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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Daan
標題: [食記][台北市] Mighty Quinn's 麥笛昆BBQ 仁愛店
時間: Fri Oct 13 11:41:31 2017
餐廳名稱：Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆BBQ 仁愛店
消費時間：2017年9月30日
地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：(02) 2772-6174
營業時間：每天 11:30~22:00 (最後點餐21:30)
推薦菜色：牛胸肉、燻烤嫩豬肋、雷龍牛巨排
官網：http://www.mightyquinnsbbq.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223841258
美國紐約的烤肉名店Mighty Quinn's Barbeque(麥笛昆美式烤肉)，
兼具傳統同時也創造出Barbeque的全新風貌，
融合美國兩大傳統德州及卡羅來納州Barbeque的優點跟特色，
是由美式燒烤大師Hugh Mangum研發出的獨特烤肉風味。
從一個小攤位開始，Mighty Quinn's的美式烤肉風靡無數紐約客，
蜂擁不斷的人潮引起媒體瘋狂報導，
2012年Might Quinn's Barbeque在紐約東村開設第一間店，
曾入選紐約時報年度十大餐廳哩！
目前在大紐約地區有7家分店。
去年4/18在台北仁愛路圓環旁開設了全台首間分店
店址就在原本雙聖美式餐廳仁愛店的舊址
(很懷念雙聖QQ 現在只剩民生店和內湖店兩家了...)
在去年12/17又在天母開了第二間店哩！
在9/30(六)那天要跟大學同學夫婦剛好約在Mighty Quinn's仁愛店吃晚餐
總算讓我得以首次品嘗Mighty Quinn's的烤肉啦！
我好期待哩！
是說Mighty Quinn's仁愛店竟然剛好跟Nagi拉麵仁愛店開在一起哩！XD
餐廳內裝潢走美式簡約風格，
氣氛營造相當放鬆。
點餐方式是採用排隊依序點餐，
很典型的美式速食風格。
來看這家的菜單吧！
烤肉可單點也能依重量計價，
可選擇加價升級成A、B兩種套餐。
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現切烤牛胸肉，
這家的烤肉是先以香料醃製，
再用木頭慢火燻烤24小時，
創造出獨特且濃郁的的美式風味BBQ。
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餐點都做好了就開始好好享用囉！
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我跟大學同學的老婆的主餐都是點牛胸肉
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這家牛胸肉serve的方式可選擇搭配漢堡麵包或米飯
我們都是選擇用漢堡麵包夾著
牛胸肉肉質超嫩的而且多汁味美
跟香料和醬料組成多層次風味
超美味的啦！
配菜我選的是酪奶花椰菜沙拉
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花椰菜搭配培根、洋蔥、核果、紅莓乾再淋上酪奶
味道酸酸的然後洋蔥味很重又有點嗆
不太習慣這樣的味道XD
(在美國也有吃過這樣的沙拉啦只是我沒有很愛就是了XD)
大學同學的老婆配菜是選馬鈴薯沙拉
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味道也比較偏酸...
大學同學主餐是點燻烤嫩豬肋排
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採用乾粉醃製再塗上醬料
把滋味全鎖在豬肋排裡頭
豬肋排肉質嫩而且又帶油香
香料醃得入味
跟醬料也搭得很完美！
個人覺得這家的烤肉吃本身的原味就很讚了
當然也可以加Mighty Quinn's自製的BBQ烤肉醬
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醬汁以結合了蕃茄、辣椒、醋和芥末醬
味道鹹香又酸辣
烤肉沾這BBQ醬可以更加提升其風味
酥炸香甜玉米球
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外表炸得微脆內餡鬆軟又帶有多顆香甜玉米粒
第一次吃到Mighty Quinn's的經典美式烤肉感覺真棒！
選用的肉品很優質
以特製香料醃製再以慢火燻烤
呈現出來的烤肉風味真是讚！
這次品嘗的牛胸肉真是經典
豬肋排也很好吃
下次還想再到這家嘗試這家其他的烤肉啦！
如果胃口夠大且預算夠多的話
還蠻想試試這家的雷龍牛巨排哩！
看起來就超強大的
當然也可以找朋友一起分食囉！
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此外這篇是我在台北市的第100篇食記啦！
我總算有第二個縣市達到100篇以上了！
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