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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Daan
標題: [食記][台北市] 豚王凪(Nagi)拉麵 仁愛店
時間: Tue Oct 17 17:49:15 2017
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餐廳名稱：凪(Nagi)拉麵 仁愛店
消費時間：2017年10月1日
地址：台北市大安區仁愛路四段109號1樓
電話：(02) 2775-4688
營業時間：每天 11:30~21:30
每人平均價位：200~300 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：翠王、豚王、赤王
官網：http://www.n-nagi.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223886135
10/1(日)早上跟大學同學去淡水
中午回到台北市區後就去仁愛路圓環的凪(Nagi)拉麵吃午餐
這間就開在我們前一天晚上吃的 "Mighty Quinn's Barbeque" 隔壁而已哩！XDDD
店內裝潢布置跟其他分店一樣走繽紛活潑路線
有幾張長凳座位以及bar台座位
但是空間比其他分店小
這家的拉麵主要有供應5種不同湯底的拉麵
有豚王、黑王、赤王、翠王和限定王5種
其中限定王是當日特殊湯底的拉麵
另外還有供應一些小菜
點餐的方式是客製化的
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我們的拉麵上菜啦！
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這是第三次吃凪(Nagi)拉麵
我這次點赤王
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豚骨湯頭加入獨家自製辣油、大蒜、唐辛子等香料提味
搭配以熟成味噌和特製豬絞肉製成的赤王球
溫潤濃郁又香辣
將赤王球的豬絞肉拌進去後辣度倍增啊！
哇！好辣！
吃得一直冒汗啊！XDDD
不過沒有像屯京拉麵的麻辣豚骨拉麵那麼辣啦！
我麵條是選擇細麵
口感還不錯挺順口的
豬絞肉有著很濃郁的味噌味鹹香又辣
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肉片我選豬肩肉
切得薄薄的
油花分布還不錯
吃起來軟軟嫩嫩的而且不油膩挺可口的
比起上次吃的豬腩肉
個人比較喜歡豬肩肉
大學同學選擇吃原味的豚王
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豚王的豚骨湯頭溫潤、濃郁、鹹香而不膩
我後來還舀了幾匙他的湯頭到我的湯裡哩！XDDD
總之我目前品嘗過凪(Nagi)的豚王、翠王和赤王這三款拉麵印象都不錯
各款都有其特色和獨特風味
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