噓 liptonbin: 很普通 根本不是美食 是靠學校人多的 11/26 23:03
→ liptonbin: 之前去吃 人太多 湯匙握柄還黏黏的 真不知道怎麼洗的 11/26 23:05
推 holamao: 吃回憶的啦 11/27 00:35
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R-h0REh ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 臺一牛奶大王。牛奶冰、湯圓、甜湯
時間: Sun Nov 25 22:22:11 2018
餐廳名稱：臺一牛奶大王
消費時間：2018年/10月
地址：台北市大安區新生南路三段82號
電話：02-2363-4341
圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/226541066
這家位於台灣大學公館站旁的臺一牛奶大王，是我很常到訪的店家，不過卻一直到最近才認真拿起相機紀錄。雖然店名是牛奶大王，不過除了牛奶冰很厲害以外，小湯圓、芝麻湯圓、花生湯跟紅豆湯也很不錯，而且還有賣鹹湯唷！
從公館站3號出口步行到這裡約5分鐘，來用餐客人以學生跟當地居民為主，當然也有像我們這樣慕名前來的饕客。
門口擺放著兩張座椅，天氣不熱的話，坐在這邊拍照光線最好。
入口處的玻璃以各種顏色的色紙寫上菜單，很有古早味冰室的印象。
一旁的燈箱放有冬季熱食類，像是紅豆湯、花生湯、酒釀、酒釀蛋、大餛飩湯跟鹹肉湯圓，甜湯的部分可以酌加小湯圓或是芝麻湯圓，整體來說鹹甜都有。
夏天來訪當然是選招牌牛奶冰系列，搭配煉乳才過癮。
另外，還有外賣生的湯圓，同樣是甜鹹口味皆有，冬至或是元宵的時候，肯定會有不少客人直接來買生湯圓回去料理。
點餐櫃檯上同樣放有各式菜單，一種到處都看得到價目表跟菜單的概念。
選好想要的品項，結完帳之後接著往用餐區走。
裡頭的空間座位數約有40張，後來我們還是選擇光線明亮的騎樓入座。
接著準備來品嚐吧！
芝麻花生湯圓 90元 (小湯圓+10元)
放有三顆芝麻湯圓的花生湯，額外再加小湯圓，這樣一碗就100元，費用實在是稍高。
而且臺一牛奶大王的小湯圓，略有咬勁，跟印象中的紅白湯圓軟Q的口感不太相同，吃完會很飽。
滿是花生香氣的花生湯，入口稍稍輕咬就碎開，實在讓人吃得很過癮。
搭配白胖飽滿的芝麻湯圓，裡頭內餡甜度適中，不過芝麻香氣卻很逼人。整份甜湯吃光的熱量絕對不亞於一個便當，然而，我就是對於這類的圓仔湯沒有抵抗力。
八寶冰 60元 (小湯圓+10元)
朋友選得是八寶冰，改以糖水取代煉乳，口味上多了幾分清爽。跟我一樣額外加小湯圓，大概是在比賽誰吃得比較肥吧？
裡頭放有紅色、花生、大紅豆、QQ圓等八種配料，最後撲滿小湯圓，讓整份八寶冰的飽足感跟熱量達到更高。
因為底層有冰塊，如果吃太慢的話，圓仔就會變硬更難咬。溫熱的配料結合冰涼的挫冰一起吃，冷熱交織在嘴中逐漸融合成一塊，這滋味實在是奇妙。不過，腸胃不好的人，還是乖乖選冰品或是熱湯。
這家開業60年的臺一牛奶大王，在台北市老字號的冰品甜湯店。以甜湯來說，儘管它的價格稍高，位置也離台北市中心有一段路，不過偶爾想起圓仔類的湯品，我還是會來這邊報到。有機會到公館一帶，不妨來試試看這家台北人氣冰品甜湯。
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