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作者: rabbit9144 (小弼) 看板: Food
標題: [食記] 台北市捷運中山站：鼎泰豐~新品菜單限定
時間: Sun Sep 1 12:50:17 2019
餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2019年/8月
地址：台北市南京西路12號B2 (新光三越南西店1館)
電話：02-2511-1555 FAX：02-2563-1222
營業時間：週一至週日11:00~21:30
每人平均價位：580元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：香酥蝦餅
官網：https://www.dintaifung.com.tw/
【網誌圖文好讀版，請見「假日跑跳碰！」部落格連結：
https://poutioupong.pixnet.net/blog/post/223865124】
捷運中山站新光三越南西店B2的鼎泰豐，所在位置交通便利，我個人常常到訪。
之前也曾在網誌文章中詳細的介紹過小籠包、炒菠菜、蝦仁麵等餐點。
鼎泰豐定期都會推出新菜色，「香酥蝦餅」一下就吸引了我們的目光，馬上點餐。
中秋佳節將至，鼎泰豐也出了多款禮盒，要搶食送禮的大餅。同時能讓遠道而來的觀光客
選購為訪台帶回國的歐米呀給，真的很不錯。
這天把握夏季的尾巴，點了冷筍沙拉來吃。這裡的涼筍很嫩，白皙的色澤中，展現了多
汁的美味。
炒青菜也是我每次來訪必點的項目，鼎泰豐的青菜鮮嫩翠綠，品質穩定，即使菜價漲
時也不會偷工減料！
千呼萬喚始出來，期待已久的香酥蝦餅終於上桌。
等待是值得的，剛起鍋的蝦餅油亮亮的滿桌飄香，可以從邊邊炸的酥脆薄透的餅皮，略知
一二。
蝦餅的橫切面可以看到滿滿的蝦，其中點綴著香菜，純蝦無肉的作法，深得我心。好吃！
主餐的料理，跑跳碰點了「鮮魚蒸餃」。一籠10個，裡頭包了魚肉和韭黃，還有會爆漿的
湯汁，吃的時候要小心燙喔！
飯後甜點是「豆沙小籠包」，輕透的18摺薄皮中，包入滿滿的紅豆沙，配上一杯茶，為這
一餐做了完美的結尾。
吃飽後心情也因而振奮，好像又更有活力向前邁進了^^
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