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※ [本文轉錄自 travel 看板 #1XDrWf8a ]
作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [食記]享當下 新開幕IG仙氣咖啡廳網美夢幻早午餐
時間: Tue Sep 7 20:16:36 2021
無音樂好讀圖文版：
https://reurl.cc/EZK7D1
台北新開幕IMOMENT CAFE享當下，
IG絕美純白仙氣咖啡廳，渡假藤椅滿滿綠意，一秒到國外～
美味早午餐異國料理墨魚蘇格蘭蛋/泰式打拋豬可頌/煙燻鮭魚班尼迪克蛋，
還可外帶異國餐盒！
台北天母新開一間絕美咖啡廳IMOMENT CAFE享當下，
雪白挑高、大面玻璃窗的設計風格，搭配波西米亞式渡假藤椅，
以及各種綠意點綴，讓人彷彿一秒置身國外，
剛開幕就以一張張美照洗版IG，掀起一股熱潮～
除此之外，IMOMENT CAFE享當下的餐點同樣讓人驚艷，
提供日韓、泰式、夏威夷等創意異國料理，
堅決不透過化學添加物為菜餚調味，
味美之外，用心的擺盤更讓料理有如藝術品般精緻動人，
在IMOMENT CAFE享當下用餐好似一場味覺與視覺的雙重享宴！
不久前才剛全新開幕的IMOMENT CAFE享當下，
坐落在台北天母德行西路上，雪白夢幻色系搭配大面玻璃窗，
經過的路人無一不被這美麗的咖啡廳吸引住目光～
品牌主理人Amanda的核心理念“I live in the moment 我，活在當下”，
希望IMOMENT CAFE享當下不只是咖啡廳，更是一個處處充滿巧思的共享空間！
現在IMOMENT CAFE享當下還有推出限時優惠活動
1.現場用餐，追蹤店家IG與FB可享9折優惠
2.集點兌換好禮活動請點我點我
一走進IMOMENT CAFE享當下最吸睛的，
莫過於這座獨一無二的大理石吧檯了！
絕美流線型設計搭配英文LOGO燈光圓弧形環繞，讓整體空間顯得更加唯美高雅，
此外，頂部也特別做了挑高空間，讓人感覺心曠神怡，
邊角處則透過兩面大片落地玻璃窗，自然光灑落其間，
讓在此用餐的旅人們都能盡情放鬆～
IMOMENT CAFE享當下右手邊的圓桌與牆面上經過特殊設計陳列著各樣商品，
主要是提供網路商家一個共享店面的機會，
希望打造成創作者共享空間～
流線型吧台前的白色藤編吊椅區，絕對是網美們最愛的拍照區啦！
一個個純白色藤編吊椅，搭上舒適的毯子與抱枕，
營造出愜意又放鬆的度假氛圍，不用出國就有滿滿的度假感，
一坐上去就捨不得下來了～
金色的陽光從一旁的落地玻璃窗自然灑下，
伴隨著周圍各種盆栽綠意環繞，
隨手一拍都是仙氣爆棚的IG美照呀～
幸運的話，還可以見到來自法國的帥哥咖啡師在吧台前忙碌著。
白色的大長桌讓三五好友們也能一起來到IMOMENTCAFE享當下用餐，
Livia私心也很喜歡這一區，金色吊燈、白色長桌配上後方白色幾何牆面，
讓人只想在這裡好好放鬆一整個下午！
此外，通過一條綠意廊道，
IMOMENT CAFE享當下後方還設計了開放式的廚房，提供私廚服務，
不論是姊妹們、好友們、同學們舉辦小型聚會，
或是工作商務討論會議，都很適合唷！
IMOMENTCAFE享當下菜單
這邊附上IMOMENT CAFE享當下的菜單給旅人們參考，
IMOMENT CAFE享當下完整菜單請點我點我
除了早午餐之外，還有各國創意料理，
讓人不用搭飛機就能享受到異國美食～
小森林盆栽 NT.300元
IMOMENT CAFE享當下的特色招牌料理之一～超可愛的小森林盆栽，
以圓形的玻璃碗盛裝，底部是馬鈴薯泥與酪梨泥的層雪，
鋪上烤到微酥的黑麥酸種麵包，上頭點綴幾株生菜，
一道輕沙拉讓旅人們有種置身森林的錯覺！
旁邊附上特製的蘋果醬汁與紅石榴醬汁搭配，
淋上醬汁的小森林盆栽，建議可以將吸滿醬汁的麵包，
和下方馬鈴薯與酪梨混合一起入口，綿順的獨特口感非常開胃耶！
Black Jack NT.320元
IMOMENT CAFE享當下的熱門餐點之一，
Black Jack其實就是有點像是拼盤的概念，
想一次吃到多樣的旅人很適合，包含有：黑炸雞、墨魚蘇格蘭蛋、炸薯條～
墨魚蘇格蘭蛋
其中墨魚蘇格蘭蛋可以說是IMOMENT CAFE享當下的招牌菜，
墨魚蘇格蘭蛋其實是英國百年傳統料理，
在台灣要吃到這麼好吃的英式料理真的不多，
外層使用輕調味的豬絞肉並加入墨魚汁上色，中間包入半熟糖心蛋，
酥炸切開後流出超誘人的半熟蛋液，
入口前沾上開胃的蒔蘿塔塔醬，
濃郁的香氣搭配醬汁超美味，讓人吃完還意猶未盡～
一旁的黑炸雞表現也很不錯，將雞肉沾中筋麵粉後再溶入墨魚製成的黑麵漿，
吃起來外脆內嫩，且因為多了墨魚汁調味，
味道比起一般炸雞更加鮮美、口味層次更加豐富！
煙燻鮭魚酪梨班尼迪克蛋 NT.250元
以濃郁鹹香的燻鮭魚，配上飽滿的半熟水波蛋，
中間夾著新鮮酪梨，與特製果酸清麗的荷蘭醬，
最下層襯著英式瑪芬，就成了最道地的班尼迪克蛋套餐啦～
大顆飽滿的半熟水波蛋，一切開就流出黃澄澄的蛋黃，
豐富食材吃起來滋味豐富而不膩口，瞬間療癒了整個早晨呀！
嫩煎鮭魚排 NT.300元
IMOMENT CAFE享當下的主廚秉持不使用味精或其他加工調料的精神，
用食材本身的味道，帶出天然美味的餐點，
像這道嫩煎鮭魚排，就是以細膩火侯煎得香氣四溢的鮭魚菲力魚排，
搭配紅藜麥、新鮮龍鬚菜、南瓜醬，為餐點增添了幾分田園滋味，
同時也讓旅人們吃得美味又健康！
粉紅色多米諾禮服
非常喜歡IMOMENT CAFE享當下的氣泡飲，
每一杯都有著豔麗的色澤，不只拍照好看喝起來也很清新爽口，
像這杯就是以蘋果萊姆加入綜合莓果、蝶豆花製成，
要知道這鮮豔的顏色並不是加了人工色素，
而是利用蝶豆花本身的藍色花青素，以及在酸鹼度不同的狀態下的變色效果，
來調出這一杯杯絢爛的氣泡飲唷！
夏夜微醺嗽雅
喜歡特調的旅人們可以試試這杯夏夜微醺～
以梅酒為基底，加入蔬果萊姆、玫瑰蜜桃果茶、水蜜桃雪，
搭配微酸微甜的覆盆子，酒精濃度不高，
搭配異國料理吃起來很對味呢。
氮氣咖啡 NT.150元
除了氮氣咖啡外IMOMENT CAFE享當下還有氮氣紅茶可供選擇唷，
主要是在咖啡中注入氮氣，並於低溫高壓的作用下使氮氣溶入咖啡中，
這樣的製作方法可以讓咖啡不用再另外加入奶精或牛奶，就能擁有順滑的口感，
同時也能更加襯托出咖啡本身的甜味～
而上層因氮氣產生的綿密泡泡，看起來就像是剛打開的啤酒一樣哈！
斑斕千層蛋糕
最後建議不妨來點甜點吧！
洋溢著異國風味的斑斕千層蛋糕，這口味在台灣真的少見，
斑斕口味配上在台灣種植的斑斕葉搾成汁，
並加上agar（特殊軟嫩口感的燕菜體）層層堆疊，
本體則是伴隨陣陣椰奶香的千層蛋糕，
非常獨特的甜點，吃起來滿滿香氣也會過於甜膩～
泰式打拋豬可頌
口感酥酥脆脆的可頌，搭配香氣濃郁的泰式打拋豬，
微辣的口感吃起來超涮嘴，讓人一口接一口停不下來，
吃完讓人下次回訪還想再吃耶！
外帶餐盒－夏威夷鳳梨鮭魚餐盒 NT.160元
除了內用餐點之外，IMOMENT CAFE享當下也有推出多種口味的外帶異國餐盒，
讓旅人們在防疫期間，
即使無法去餐廳用餐，在家也能吃到澎湃美味的異國料理！
用心為顧客挑選食材使用品牌，以天然、健康為理念，
IMOMENTCAFE享當下製作出來的外帶餐盒不僅美味營養，還特別清爽低卡低熱量，
副食基底也有多種可選擇：
精緻壽司米、健康糙米、低卡花椰菜米(+$29)、新鮮生菜沙拉(+$29)，
Livia私心非常推薦這款夏威夷鳳梨鮭魚餐盒，
酸甜的鳳梨搭配新鮮鮭魚魚塊，豐富的蔬果像是玉米、花椰菜、番茄、小黃瓜等，
中間則配上特製的柑橘美乃滋，以新鮮的香吉士製成的美乃滋充滿清甜果香，
清新口感讓人吃起來完全無負擔！
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