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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安東區 BT BURGER(漢堡義大利麵
時間: Mon Dec 6 01:34:31 2021
【BT BURGER】
電話：02 2778 0100
地址：台北市大安區安東街52-3號1樓
營業時間：11:00–21:30
用餐時間：2021年11月
每人平均價位：280~400
服務費：10%
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19874
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回想一下上回吃美式漢堡不知道是多久前了，感覺好像已經是上古時代XD，奇怪我很喜歡
吃美式漢堡呀，但怎麼一直都沒去吃，所以隔天中午就決定立馬行動來衝一波！
這次來到了東區安東街的ＢＴ漢堡，這家頗新，今年八月才開幕沒多久。
外頭還有個網美可以打卡拍照的牆
店內的配色是木質調為主，搭配些水泥灰及白色，很乾淨整潔。
內部最大的特點是那綠色的植栽牆，一眼看去非常有特色，上頭的話語充滿創意，非常幽
默ＸＤ
問君是要想多久，這一組我就立刻叫阿姐看！她選擇障礙看了五分鐘都沒下定主意！拿來
用剛好！
雖然店名是BT BURGER，不過也有賣義大利麵、早午餐、甜點，選擇很多元不會只有漢堡
。
我們是11月底前往用餐，那時是調漲前，大門公告12/03的樣子會調整菜單，所以這是新
的菜單給大家看看，等等標的價格也會以這張的內容。
最近牛肉的價錢真的大漲好多，卡爾茗有個牛肉麵店長的朋友說差不多漲的5成！所以我
看了一下差異最大應該就是漢堡的價格！
【焦糖奶酪】
這是店家招待的奶酪，因為排板的關係我先拿到前面介紹。這奶酪雖是焦糖但不會太過膩
，底下的鮮奶酪很香，入口厚奶味就在口中慢慢散開。
【每日例湯 NT.85】
今天的例湯是馬鈴薯磨菇濃湯，湯頭香濃，隨湯會附上一片奶油香蒜麵包，烤得酥酥單吃
就很棒，也很適合沾點濃湯一起吃。
裡頭的磨菇數量不少，很好喝推薦大家可以點上一碗！
跟阿姐2個人來，雖然主打要吃漢堡，不過看到義大利麵也好想吃，就捨棄其他配餐，兩
人點三樣主餐來吃吃。
【青醬總匯海鮮麵 NT.265】
許久沒吃青醬口味，阿姐不喜歡奶類，我又覺得茄汁可能等等會配蕃茄醬，就點個青醬！
送上來後店員會過來現刨起司上去。
如同剛剛說的這口味是刪去法所選出來的，不過在這誤打誤撞之下吃到了一份超棒的青醬
義大利麵呀！
在點餐時店員有告知他們的青醬是自己打的，使用許多橄欖油，吃到底層可能會有些油，
但實際吃起來我覺得這比例剛剛好，醬收得偏乾爽，但又有橄欖油的柔滑滋潤，使整份麵
不會太過乾。青醬的蘿勒香味也蠻剛好，不會太過草味，搭配些完整的松子，香味不錯。
麵體也是帶嚼勁的中寬麵，很有彈性也可以吸住湯汁，海鮮的蝦和蛤蜊都有夠新鮮，特別
是這蛤蜊咬下去好厚實肉汁也超濃。整體吃下來這道義大利的滋味我非常喜歡，完全沒想
到主打漢堡的店義大利麵也是超讚，跟本是被漢堡給耽誤的阿ＸＤＤＤ。
【西部牛仔 NT.320】
為什麼會叫西部牛仔，我覺得就這圈圈有關，上頭搭配著洋蔥圈，配上底層的牛，就好像
美國西部的牛仔圈套的形象，當然！這是我腦補的拉，我沒有去跟店家求證ＸＤ
回到漢堡本身，除了剛剛所提到的洋蔥圈外也有培根、生菜、蕃茄及酪梨，搭配著深褐色
的麥香麵包，一整顆頗大很有份量，搭配的附餐薯條也不少，一份就可以吃超飽。
這邊牛肉的熟度是可以調整的，店家是使用牛排肉，預設好像是7分左右，喜歡生一點的
朋友可以在點餐時告知，漢堡肉也很多汁，咬下去盤子上則會流出許多肉汁！！！
【中元普渡 NT.350】
這份漢堡的名字實在是太有趣拉！所以一看到菜單我心中就決定一定要點他！
為什麼叫中元普渡？很愛腦補的卡爾茗自己是覺得應該是有牛雞魚三牲所以才叫這名ＸＤ
上頭是個鱈魚條，配上莎莎醬滋味很棒，裡頭的魚肉又柔又綿又多汁超好吃的！中層的雞
腿肉也不遑多讓，嫩煎後新鮮又嫩的腿肉是滿滿的雞汁，最後搭上最底層的漢堡排，另外
搭上一些生菜什麼的，整份疊起來超高的，女孩們跟心儀的男生初次約會千萬別輕易嘗試
呀！！！！！男孩們可以嘗試展現出大口咬的霸氣風格ＸＤ
這邊吃漢堡很貼心的是有提供手套，在這疫情期間這樣吃漢堡比較乾淨衛生。
【簡單小評】
今年新開幕的BT BURGER，開在一級戰區且店租貴３３的東區，但是餐點價位中等不算太
貴，這回吃下來的感覺是整間店充滿創意及幽默感，從菜單上的菜名設計，到店內的裝潢
牆上一些語錄，可以看得出生動幽默的感覺！
餐點的份量沒話說，漢堡每個都配料豐富也很多元，除了肉以外也有許多蔬菜，這樣很均
衡。最讓我驚豔的是沒想到他們的義大利麵這麼讚，跟本是被漢堡所耽誤的義大利麵店，
醬汁比例和麵條硬度都很棒，海鮮佐料超新鮮，尤其是那蛤蜊，肥滋滋又香又厚實。
整體服務也非常不錯，漢堡使用牛排肉，熟度也可以跟店家說客製化，他們在用餐後也會
聆聽客人們的意見，像我是有給他們建議如果漢堡排可以再生一點點就更棒，每個人口感
不同現在的熟度是比較能滿足大眾的口味，他們聽到後就說要再出一份給我，我是覺得這
只是建議並不是缺點，而且現在的熟度也很好吃，所以才有衍生出來的奶酪。
最後非常推薦這家好吃的漢堡及義大利麵店，有時間我會再去二訪吃看看其他產品！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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