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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao
標題: [食記][新北市][板橋區] 涎 咖哩.洋食
時間: Thu Mar 30 11:01:52 2023
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232817926
涎 咖哩.洋食
地址：新北市板橋區民權路202巷2弄2號
鄰近捷運站： 高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：(02) 2966-0046
營業時間：星期一、二、四~日 11:00~14:30、17:00~20:30 (星期三公休)
板橋車站附近巷弄的「涎 咖哩.洋食」，
這家供應4款咖哩，
各道咖哩都有各自獨特風味，
也都相當濃郁。
先前在PTT板橋版看到鄉民推薦這家，
好奇這家的咖哩風味如何，
就決定找機會品嘗看看。
店裡雖然空間小小的，
不過整體環境舒適又溫馨，
布置裝潢走簡約日式風格，
座位大約15席。
這家供應4種咖哩，
有香料牛肉咖哩、椰香豬肉咖哩、番茄雞肉咖哩、日式乾咖哩4種，
每款咖哩可加價加起司、裙襬歐姆蛋或蒲公英歐姆蛋，
也有焗烤咖哩的選擇。
此外還能單點配料、飲料和布丁。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
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在此介紹我在這家曾享用的餐點
椰香豬肉咖哩+蒲公英歐姆蛋
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蒲公英歐姆蛋外型呈橢圓形，
外全熟內半熟，
將蒲公英歐姆蛋中間劃開，
就會攤開成兩半把底下的米飯完全覆蓋。
https://www.youtube.com/watch?v=nXeuvGENOgA
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椰香咖哩濃郁辛香伴隨著椰奶香醇甘甜，
豬肉燉得軟嫩多汁又入味，
歐姆蛋口感柔嫩濕潤蛋香濃郁。
番茄雞肉咖哩+裙襬歐姆蛋
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番茄咖哩的番茄酸香挺突出的，
雞肉則是外酥內嫩又多汁的唐揚炸雞，
沾著酸酸鹹鹹的番茄咖哩醬汁蠻好吃的。
裙擺歐姆蛋皮口感輕盈滑順。
3/25(六)那天補班完後，
我約了一位好友一起到「涎 咖哩.洋食」吃晚餐。
我們都點香料牛肉咖哩，
不過我點焗烤，
他的是加歐姆蛋。
焗烤香料牛肉咖哩
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香料咖哩則是比較有辣度也更為辛香，
算是微辣而已是令我滿意的辣度，
牛肉也相當軟嫩又入味。
拌著香濃牽絲起司一起享用，
味道層次和口感更豐富。
香料牛肉咖哩+裙襬歐姆蛋
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「涎 咖哩.洋食」的咖哩醬汁濃郁，
各款咖哩各有特色風味又棒，
也是個人相當推薦的咖哩專賣店之一。
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