[新聞] 秋刀魚1尾520元 餐廳坑人？(大車輪)

[qazieru (=w=)]

大車輪上新聞了....

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/5909384.shtml
http://mmblog.tw/member/article.php?id=24466&a_id=35330


台東市知名的「大車輪」日式料理店被指「坑人」；嚴姓讀者投訴，日前到店內用餐
，店員極力推薦「日本秋刀魚」，結帳才知一尾秋刀魚竟要520元，但市場一條只要10元。

「大車輪」業者表示，該魚從日本到台東全程空運，且當季限定，口感等都與台灣秋
刀魚不同，價格自然比較高，已向該投訴的消費者說明，避免後續誤解。

嚴姓讀者表示，10月9日中午帶著高雄友人到這家日式料理店用餐，點了240元左右的
定食，一位員工不停向他推銷來自日本的秋刀魚，指其與市面上的秋刀魚不一樣，建
議他來一尾嚐嚐，他一開始拒絕，但員工不斷說服，但未說價格，他心想店有名氣，
不會失望、也不會坑人，同意品嘗。

「結帳時，這一尾秋刀魚竟要價520元，我當場覺得被坑了！」該投訴者指出，市場一
尾秋刀魚只要10元，且大都是進口的，而這家店的日本秋刀魚他未感覺到520元的價值
感，最氣的是店家推薦時完全沒有告知價格，感覺像在漫天開價、詐欺坑錢。

遭投訴的店家昨天在記者查訪時表示，給顧客點餐的目錄裡中就有「秋刀魚燒520」的
標記，並沒有欺瞞。店家強調，該店使用的日本秋刀魚都是活體，才能保持新鮮料理，
又是日本當季限定，油脂與品質、口感都比較好，台灣吃不到，正如秋蟹價格也比一般
蟹高，道理是一樣的。

該店家說，收費合理，因為日本秋刀魚從日本運到台灣台北、再轉運到台東，全程都是
空運，有據可查。

不過這名投訴者聽過店家說明後，向記者表示：「還是很難接受。」他說，店家推薦食
材本就該再說明一次價格，顧客點完餐不可能再特別注意目錄內其他食品與價錢，這點
店家也該注意到。

他說，很多顧客都是這樣「吃悶虧」，在被推薦食材時未先搞清楚價格，就輕易同意品
嘗，最後感覺很不好，他自己也是學一次經驗。


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本來只是吃個240的東西...付帳快要800當然會火大吧?


其實po這篇也不是要婊這家店
因為我也是從小從他在城中城時吃到大的
但對老闆娘的這種經營模式也是很感冒...這次終於踢到鐵板了

以大車輪的品質好好做應該是可以永續經營的
台東就這麼小,真不曉得老闆為啥愛用坑的來氣跑客人...


這篇最大用意也是提醒本地人跟外來客~ 千萬別上店家的當!!

這家店不管員工老闆怎麼推薦餐點都千萬別心軟
因為都是推貴颼颼的東西
也別不好意思問價格
另外菜單的標示也絕對要看仔細
http://emmm.tw/article_content.php?L3_id=30734&id=15836


其實老闆說的進口說也別相信就是了....


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.112.184
→ jric:自己不問價格, 雖然店家也很....
說真的這不能怪客人啊....
一般人帶朋友吃飯都不太好意思問價格
店家也就看準這種心理來跟你推銷東西
但只是1.2百的東西就算了(很多人也覺得多了2.3百沒啥關系)

問題在於這家店最愛推薦高於你預算本體數倍價格的料理...
這家店的作法在台東也小有名氣了
就算我去過的店中也是誇張的,受害例子更是從小聽到大..


而且他的推薦真的是很廬的那種...
遇過的就知這段
"[他一開始拒絕，但員工不斷說服，但未說價格]，他心想店有名氣，不會失望、也不會
坑人，同意品嘗。"
所言不假

只希望少點人上當吃的很冤

→ M0824:小時後生意還不錯阿 之後好像越來越貴了
→ M0824:不過一尾520的秋刀魚是吃了能飛天嘛...
以前他在藍蜻蜓那邊時烏龍麵才60元...
雖然現在味道的確變精緻了,價格也翻修許多次越來越貴
但味道跟精緻度個人還是覺得有
所以這是沒啥
只要老闆改善愛坑新客這點的話....

推 mayinwish:我很好奇 日本秋刀魚跟台灣秋刀魚口感揪竟哪裡不同？
→ mayinwish:同樣都是北太平洋洄游的魚 搞不好那隻秋刀魚在日本被補
→ mayinwish:撈起來之前的一個禮拜剛好也有游在台灣附近啊@@
推 alash:這家超愛用這招　沒看到價格前千萬不要點他推薦的東西
推 saisky:加一個"日本"所以比較好吃  所以比較貴? ....
推 rave760422:好黑   .....
推 purplekiller:我也吃過一個600的魚下巴...幹的要命
推 magicpd1983:做筆記中...
推 Otis172:520 @@!!!!!~~  好酷的價位~~  只能說 真好賺!!!~~~
→ Otis172:台東人 消費實力 也是不容小覷的!~~
台東消費力喔....其實真的很低

不然現在也不會看他門口如此強烈宣傳主打240的套餐了
以前景氣比較好時這種套餐不但貼的小小張
還要問店員人家才會拿給你,不會主動跟你講跟推薦

但也是有些有錢的啦~跟得有幾家比較精致好吃的餐廳偶爾犒賞一下
台東高檔餐廳也就那幾家而已
而大車輪的東西說真的水準的確不錯,就連鐵板燒也比專門店的好吃

推 peruman:520...真的是太貴了 這是很賤價的魚種 你用來自火星的炭去
→ peruman:烤也不會這麼貴
→ harano:以前在台東時偶而會去吃，也領教過老闆娘的經營理念.
→ iizhiohba:齁齁 我補習班老師超愛去那邊請客的啊
推 c33uviiip0cp:基本上台灣的秋刀魚很多比日本的肥(據日本朋友說的XD
推 sozlo:日本人都愛台灣外銷的秋刀魚耶!!!顛倒了吧!!
所以說老闆講啥進口的不要信...
識貨就知有些是本地漁貨吧...
去這家點自己愛吃跟想吃還有能看見價錢的就是了

推 tps6115:其實我家常常去吃 生魚片很新鮮！但是價格要自己多注意
推 whhhat:這家店讓我感到最幹的是服務超級爛還要收服務費，不去。
推 jagdzaku:現在還敢灌單喔
推 tps6115:鐵板真的好吃XD
推 saram:秋刀魚是用來釣鮪魚的魚餌.
→ saram:都從日本進口, 生得一樣外貌. 一條大約10元台幣.
→ saram:少去日本料理店.
→ c33uviiip0cp:沒有都進口喔~還有日本秋刀魚價位還稍微比台灣高.
→ c33uviiip0cp:若進口還賠本耶~感覺真不錯?
→ aliver:自己不先問清楚價格,都吃了只好付錢吧!會說日文的魚比較貴!
推 knnney:店家不標明價錢 也不主動講價錢 算顧客的錯嗎?
如果是我我會覺得是店家的錯...
有中過大車輪這家招術的就知與其他店家的不同...很黑

而且就算你本來不想他也會一直廬
真的要有堅強的定力去拒絕才不會中招,不過這對不懂的新客來說太難了

※ 編輯: qazieru         來自: 61.227.112.184       (10/17 23:25)
推 rave760422:我不敢吃沒標價的店  只敢吃有標價的項目
→ rave760422:沒辦法  荷包不夠飽滿   沒那個膽量跟自己過不去
→ propc:我吃過一次超級鳥的牛井  180還是270忘記了，快吐血了我
→ stuwubai:大車輪..orz"..一盤竹筍沙拉要500..去吃過..卻實很坑人
→ aliver:顧客要買東西不先問價錢就說買下了 不是很奇怪嗎?除非錢多~
前面有講理由....
而且會推薦菜的店家很多都是
但你看為何這麼多人只批這家店...


從推薦手法到推薦菜色都有問題
一般來說店家推薦會看跟客人主點差不多預算的東西
但這家就像看你只想點100元的東西,然後暗坑你到1000元...
而且他的手法會讓你感覺好像不是很貴很高級
然後付帳才知事情大條...

如果有跟這家店一樣心態的
我也覺得說黑心店家也不為過...

推 orangecoco:是價錢超乎預期太多了
→ orangecoco:就像跟你推銷一碗綠豆湯  覺得ok沒問價錢喝完後才發現
→ orangecoco:一碗要300  哪管你是北極種植的綠豆 ,當然不能接受
推 rave760422:這種哪會問價錢  就像我們平常隨便買空心菜10元一把
→ rave760422:普通的家常菜材料10元+佐料人工燃料也才多少
→ rave760422:最多只會想到快炒店收的80-100   結果一來超乎預算...
推 DEUT:這家被坑過一次，同樣的東西在台北吃還比較便宜，拒往戶
※ 編輯: qazieru         來自: 61.227.112.184       (10/18 01:02)
推 viky59:我也被坑過!再也不去吃了!!!
推 tps6115:不管怎樣消費前都會問價格吧 更何況是第一次去的店家
→ tps6115:以為自己荷包很滿然後別人推薦就點 最後才來說太貴
→ tps6115:這樣好像有點說不過去 我去買黑輪也會先問老闆怎賣啊
推 rave760422:我想黑輪也不至於一條跟你要520
→ rave760422:我買關東煮都挑米血便宜的  後來若算一支20-30就認了
→ rave760422:畢竟這家的"高級程度"到底適合不適合開高價(飯店)呢?
推 tps6115:阿里山上可是快50元XD 不管做什麼事情都要先問清楚啊!!
→ fc336087:我家大哥也是帶朋友去時被推薦菜色,然後結帳時臉也綠了
→ qazieru:如果是50也沒人會在意....
推 tps6115:不是多少的問題吧?上次多算我ㄧ碗味增湯 15元也是和他爭
→ tps6115:但那一餐我們吃了三千多 重點是該收的要收 不該收的一毛都
→ tps6115:不能多收!
→ whhhat:重點是一條秋刀魚不管怎樣都不該賣到520元，這種價格與實際
→ whhhat:價值相距太大，所以令人感到無法接受。就像您買東西都會先
→ whhhat:價格，那如果老闆的答案與你預期的差十萬八千里你作何感想
→ whhhat:原PO沒先問固然有錯，但是店家漫天開價的這行為也令人不齒
呃~我不是當事人喔 -_-\~/
從小吃到大早就摸清他的模式了....
只是有這時事也順便提醒新客人注意啦

推 KentAsian:秋刀魚去菜市場買吧..........
※ 編輯: qazieru         來自: 61.227.112.184       (10/18 21:24)
→ shishuan:老闆娘過來聊天我都很害怕~XD
→ shishuan:我也被推薦過1個250的海膽壽司~幹死了!還點2個~
→ shishuan:現在去都只吃鐵板燒跟商業套餐,偶而點握壽司
推 blackdevil:我去的時候只有一開始推薦耶XD 大概我們這群不心動
推 stanley123:520的秋刀魚....是會唱歌嗎??
推 GASTON730:真的超坑人的，我在台北吃也沒那麼貴!!!
→ lovelydoll:坐包廂的客人要自己跟服務生拿定食菜單不然會被抗哦!