[食記] 台東-宮本牛排館

[qazieru (=w=)]

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台東縣台東市正氣路402號
089-351-117
11:00~14:00  17:00~21:00


台東有店面的平價牛排店已經剩沒幾家...
而這家店也是台東老自號頗有名的牛排店,地點也很不錯在正氣路上
這家是複合式有排餐跟簡餐,選擇也較多

不過我還蠻少來這家的....
以前吃過幾次是覺得價格雖不貴,但表現就是普普通通
所以要吃牛排也是跑別家

不過上次貼牛霸食記後不久店家就因成本問題價格有調漲
.....而且還真的沒附蛋了
而有人說宮本的排餐很划算(尤其是豬排)
.....所以又再踏了這家一次試試 O_Oa



店門口:
排餐100簡餐70的標語用在這啥都漲的年代是蠻醒目的
圖片.....當然就如泡麵般的參考用
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店前有漫畫櫃可看,這點比較吸引年輕族群
還有現在多了冰淇淋櫃,上面寫了 "不可外帶,限A.B,特餐點用 "
(不過不知其他餐想用會不會阻止??可能會多收錢吧?)



而菜單就是直接擺在桌面下:
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基本上就是A餐,特餐東西比較豪華
B餐比較精簡
還有單品類就是只有一塊排 (也沒蛋那些)

簡餐有湯有飲料
這種價格上也不錯
不過我平常在加都是吃飯,出門就不會點飯類之類的東西了.....

雖然這家店有雙牛排餐230$
不過這次想試試基本的牛+豬
所以點了牛排130+單品豬70
再一個小麵包這樣的組合


湯+麵包+飲料:
飲料同樣是無限的,麵包是小餐包,這種平常款就很好吃了
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重點的排餐來了:牛+豬 130+70$
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相信第一眼看到的客官.....目光應該都是被那塊豬排吸引吧?

哇~~ 這豬排還真是大!

居然還大到不夠擺 , 得折成兩片才擺得下!


但就在心裡想著:店家這麼大的豬排賣這價格沒問題嘛?時.....
吃了第一口就覺得........

咦?! 不對勁!?


......再仔細的看看外觀跟切面
............發現它並不是整塊完整的豬肉 Orz

.....而是像豬肉漿+麵粉糊壓出來的東西 Orz
雖然外觀上的確有幾分神似豬肉排
但口感上還比較像是....在吃甜不辣一類的東西 Orz
沒有排餐的那種肌肉纖維口感

..........難怪可以這麼大片只賣這種價格 Orz|||


吃完豬排後的牛排:
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因為牛排不好這樣搞吧?
所以就是真的肉排,大小也一般般

不過吃一口就覺得......
他用的牛肉品質比以前又更差了 Orz
嫩筋跟本已經泡過頭全都軟趴趴,還水水的
完全沒嚼勁的一塊牛排....
而且為了壓住低劣品質牛排肉的腥味跟保存問題.....好像也泡了酒
這品質說不定連很多夜市牛排都不如....

而麵偏軟,黑胡椒醬汁也較糊跟稀


總結:
排餐感覺真的是有點慘....
不過在這成本漲漲漲的世道中
不敢漲價怕流失客人只能往品質下修....這點也是沒辦法的事
那豬排說真的也是很有創意啦.....

而且為了吸引本來就剩不多的排餐客人
還多了冰淇淋吃到飽
這點也就不忍苛責了......店家也是不好賺
(所以先有個心理準備吧)

這間比較是吃粗飽的店
尤其豬排這樣至少優點是蠻大塊的
而且還只要100$還有冰淇淋無限
不過牛排130也是不說很便宜....
這樣一餐下來感覺沒吃到啥好吃的東西(麵也不行...)
我自己還是會選別家吧......


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◆ From: 1.175.78.125
※ 編輯: qazieru         來自: 1.175.78.125         (10/23 04:40)
推 Mieke:這間的確是吃粗飽 對我這種食量大的比較划算 不過他們豬排真
→ Mieke:的口感吃起來不一樣 經你一說才知道怎麼回事 有點傻眼 他們
→ Mieke:的確不算好吃 不過可以吃飽(夜市的可能還好吃一點)
推 hlfy3169:我去這間都吃炒飯...
推 gmoz:桂林北和中華路口那座橋 也有一間牛排 忘了 還在嗎?
→ gmoz:我還蠻喜歡那邊的雞腿排
推 nroha:樓上說的是"芳鑫平價牛排館" 昨天經過還在
→ s085999449:換新老闆之後就是這樣了...
推 finhisky:食量大應該去貴族，貴族好像是臺東生意最好的牛排館?
推 Mieke:但貴族現在應該是200元起跳吧?
推 best9708125:那跟原PO的牛加豬130+70元差不多吧?
推 bbuda:公牛隊與貴族 不知各位比較推哪間？
→ qazieru:貴族至少260吧? 公牛是320  這家是100
→ qazieru:其實豬排如果大部份人都沒發覺就表示仿的不錯...而且也蠻
→ qazieru:大塊的,牛排就不敢恭維了....
→ qazieru:公牛跟貴族各有優缺....蠻難分高低的
→ qazieru:貴族肉比較好,沙拉吧的花樣比較少
→ qazieru:公牛肉差了點也較貴,不過沙拉吧花樣的確頗豐富
→ qazieru:也是有些海鮮類,還蠻值的