[食記] 台東-鬥牛士薪牛排

[qazieru (=w=)]

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http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1732972


台東市新生路143號
089-333398  /089-333390
11:00~15:00
17:00~22:00


以前台東有開過一次鬥牛士,但倒掉了
今年又重新在台東開幕
地點是在很好的鐵花村跟誠品附近
能見度很高


外觀:
http://i.imgur.com/hADQz.jpg

外面是棟白色的歐風建築
裡面大約是呈L型的
整體來說面積不大

可以看到廚房直接就通用餐區
不過與其說是半開放式廚房.....
不如說因為店家面積小,所以廚房放這邊
你也看不到廚師在做什麼......

桌面上會擺一杯真花擺飾
也有附檸檬水跟鹽,胡椒和牙線
另外麵包已經用布包著先放在桌上了
不過有奶油卻沒多附果醬.....
嗯.....直接抹奶油也沒意義吧??


http://i.imgur.com/3Wvvx.jpg

店內有趣的是有一整櫃牛肉擺在外頭
應該是供給客人展視的吧?
還有生日時的優惠





菜單:
http://i.imgur.com/313Nq.jpg

前菜是可以單點的

除了主餐外也有較便宜的經濟餐
平日中午329+10%=362NT
晚上跟假日369+10%=406NT

不過這次來我跟我媽還是點較完整的套餐
點了20oz的NG牛排跟羊肋排


開味菜:
飲料我是先上~點的是冰滴咖啡
圖中的是芙蓉嫩蟹鮮蝦跟頂極生牛肉佐泰式酸辣醬

http://i.imgur.com/ufuMM.jpg

開胃菜我是推薦芙蓉嫩蟹鮮蝦
豆腐的味道不錯,而且還附蝦子

這泰式酸辣醬調味不怎麼樣.....
牛肉嚼起來也沒啥味道......不好吃



接下來的沙拉:
這是凱撒沙拉跟和風沙拉

http://i.imgur.com/oXXPL.jpg

送來有點傻眼 (_ _ )|||
原來沙拉跟本就一樣的
只是醬不同......

不過這道沙拉我給高評價

先看的話.......他最上面是不知是啥的白色條狀物
咬勁蠻脆的.....但沒啥味道
下面是起司,水果,萵苣

其實他的吃法應該是淋了醬.....然後攪伴後吃?

白色條狀物跟起司不是讓你直接吃的
當然是混著蔬菜吃才好吃
他本身他的萵苣就很新鮮脆感也夠
再加白色條狀物
整體想強調的應該就是脆勁
這道是有把特色跟主體表現出來


接著就是湯:
http://i.imgur.com/0IZ2o.jpg

南瓜湯跟玉米濃湯
兩道都太甜我覺得不是很好喝......



餐前酒:
http://i.imgur.com/VzhKY.jpg

是酒精較淡的沙瓦加小碎冰,蠻好喝的




接著來的是我的主餐:
20oz的NG牛排 692NT

http://i.imgur.com/Bt86i.jpg

首先一提的是他的盤子有加熱
醬汁也可以選
我是選黑胡椒醬跟蘑菇醬各半
然後員工直接淋在盤子上


光看的話第一眼會覺得~　哇! 真的是好大塊的牛排啊!


不過翻開來後開始覺得不對.....
"怎麼好像是兩塊不同的牛肉......??"


當我滿懷期待的吃下去後..........




..............更............我想哭了 Orz


完全就是又老又乾又多筋的劣質肉.......


叫了服務生問這到底是啥肉?
原來所謂的"NG牛排"
就跟你演戲NG一樣的意思
代表的就是是"失敗"!!


店員講好聽話是啥不足重的牛排肉....
我看講明跟本是被淘汰品質不好的牛排吧??
所以這牛排其實每次去都會是不一樣的肉

也難怪他不給你選幾分熟.....只能選全熟


好吧.......是我錯
我不該去高檔牛排店還點個啥大份量牛排....活像個怕吃不飽的鄉巴老

但你出的這啥牛排品質也太差了吧!!!
這種價格的牛牌店可以允許這種貨色上桌嗎!?

http://i.imgur.com/fl2WZ.jpg

這是牛排的近面圖
左邊的是沙朗
右邊的是連店員都不知道的肉....



我吃到1/3老實說就不想吃了.......
沙朗完全就是又老又乾又多筋.......
爛成這樣你還不學夜市牛排去泡嫩筋劑

然後看看右邊的不知明牛排......哇~真是極品



.........簡直就像是"一條黑色的屎狀物"啊!!


屎狀物啊!!!!


我真不知道是該哭還是該笑啊........
各位可以看看他的切面
完全就是無水的牛肉絲
整條就像是又硬又難嚼又無味的牛肉乾

這種混合牛排
就像把牛肉跟內臟變亂擺的肉攤毫無美感又反胃.......

而且肉差就算了
如果調味好還有點救
但他連醬汁都調的很差
跟低廉的夜市牛排沒啥不同

而且蔬菜配的不好
過多的洋蔥跟青椒配那種稀稀黑胡椒醬
感覺就好像在吃沒有醬的牛肉燴飯

沙朗我勉強吞完.....
剩下的那屎狀物我就外包回家煮湯用了......

這種東西還敢開天殺的692塊......

要吃這種份量的
品質還不如如牛霸只要380的梅花牛

http://i.imgur.com/x5SPf.jpg

看這圖片不但賣像可口多了....
味道也可口多了.....
還附一大盤的加麵
(另外一題牛霸現在是回復加蛋了,不過價格也升高了一點)

就算是貴族的22oz牛排品質也是壓勝
還只賣500多又附沙拉吧吃到飽

不過現在台東貴族不賣大份量牛排了.....
問過是點的人太少
進了貨都只是冰到丟掉




結束災難的牛排後來的是孜然羊肋排: 549NT

http://i.imgur.com/7NNEf.jpg

光看擺盤是蠻漂亮的
還用紅色的盤子跟我的藍盤互相對比　
肉也很多

因為用孜然香料料理所以調味還不錯
不過光肉本身幾乎沒啥甜味....
肉汁都不知去哪了........

而且處理好像是先炸一下再烤
所以頗油膩的
而且他的炒時蔬類本身就料理的很油.....


最後上的甜點:
選的是提拉米蘇

http://i.imgur.com/TeEPg.jpg

甜點擺盤還蠻漂亮的.......
在吃完主餐後終於回到在吃高檔餐的感覺
不過味道就那樣了



總結:


最後付帳時兩人吃是1241塊....


.....................1241塊啊!!



...........我聽到這數字覺得有點崩潰

這真的是我今年吃過最後悔的一餐


台東版剛開幕試吃時有人說的好....去鬥牛士不如去歐香

雖然再強調一次.....
我心態.......真的不該去高檔牛排店還點啥大份量的
但比你低價的店也沒人敢拿這種貨色出來.....

而且雖然NG牛排是淘汰較不好的肉
但說真的也都是進同一批的肉吧?
這種表現又怎會讓人對你其他的肉有信心呢?
而且羊排結果也是不怎麼樣.....

整體我覺得比較優的就沙拉
但牛排店光主餐不好就沒用了吧?
其餘的肉 X
調味技術 X

如果我想黑店......我也不會付這麼多錢跟用心拍圖片了

但說真的鬥牛士在台東倒過一次了
這次回來開業好像也沒見啥進步.....
而且還沒了沙拉吧吃到飽

說真的完全沒讓人有第二次光顧的欲望.....
至少要光顧的人.........千萬記得別去點它的啥鬼NG牛排......


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ qazieru:轉錄至看板 Food                                         09/08 19:01
推 finhisky:出來吃總會踩到雷 XD
推 aerg:XDDDDD 他第一天開我就問他們肉是不是都這樣,居然沒改進
→ qazieru:看來這家店真的已經夠爛了.... 我已經罵的很客氣了
→ qazieru:不然1千多吃這種東西會想飆髒話....
※ 編輯: qazieru         來自: 1.175.82.161         (09/08 21:14)
推 armschill:感謝版大踩雷，這間可以從我的美食地圖消去了...一 一"
→ lifemoas29:學長委屈您了(拍拍)
推 nalaculan:推勇者+1
推 aerg:會倒真的不是沒原因的XD
推 hayhayou:我點羊排跟豬腳都很ok耶
→ qazieru:豬腳沒試過,不知有人有覺得牛肉哪個OK的....
→ qazieru:羊排我覺得優點是份量大,不過肉普普,靠得是孜然調味
→ qazieru:算是可以接受,但那牛肉真的太差了....
→ qazieru:不過除非喜歡份量多,不然那羊排太油,我媽也不喜歡....
→ qazieru:這篇有抱怨的我都有直接跟店員講....
→ qazieru:就看他們會不會改進了
推 oh573:聽吃過的人真的就抱怨的跟你一樣慘!!!!可怕的店
推 chihchien:我吃豬排覺得還滿值得啊 可能見人見智吧 XD