※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QMqwkGo ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 台東市區 花喬海鮮蒸氣火鍋 超鮮甜海鮮塔
時間: Sun Jan 14 20:35:53 2018
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/01/huachao.html
餐廳名稱：花喬海鮮蒸氣火鍋
消費時間：2017年/9月
地址：台東縣台東市漢陽北路390號
電話：08-933-0018
營業時間：17:00–00:00
每人平均價位：300-500
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：蝦類、貝類、花枝小卷類
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：6分
最近很流行的海鮮蒸氣火鍋
台東也吃得到囉！
在台東市區這間花喬海鮮蒸氣火鍋
價格平實之外 海鮮都非常鮮甜
而且開到凌晨十二點
是晚餐宵夜的好選擇
一進到店內就可以看到很多活跳跳的海鮮
讓人口水直流 想把他們吃光光
所謂的蒸氣火鍋也有人稱海鮮塔
做法是在火鍋上面疊上好幾層的蒸籠
放入鮮甜的海鮮
蒸熟之後所有海鮮的鮮甜湯汁都會流到火鍋湯頭裡
匯聚了海鮮精華的火鍋湯頭
再自助取用肉片、火鍋料、青菜等加入涮煮
不只吃法獨特 吃起來湯頭真的超鮮甜！
冰箱這邊的火鍋料及肉片都是自助的
價格相當平價不貴
這次除了火鍋之外
我們點了蝦類、貝類、花枝小卷類
以及菜單上沒有 時令的螃蟹類
另外也可以客製化 像我們貝類就全部都只有蛤蜊！
蒸籠放上去之後超級壯觀！
吃蒸氣火鍋還有一個好處
前面這邊完全不用自己動手
店家都會幫忙顧 等到全部可以吃就會把蓋子掀開
直接享用啦～
每一層看起來真的都超級好吃！
每一層的海鮮其實都沒有過多調味
都是加入薑絲、蔥花
採用清蒸方式
所以海鮮的新鮮度一吃就知道
每一道都超新鮮的 而且份量很大
我們一行五人光是吃完這四層蒸籠就飽一半了
吃完蒸籠之後 在其他食材下鍋之前
一定要先喝一碗湯
真的超級鮮甜 濃郁的海洋鮮甜味
後續再依照食量加入自己想吃的火鍋料
在冬天吃得飽飽又暖暖的
像我們一行五人吃 平均一個人大概四百多而已
就吃得超飽了
除了海鮮也有吃到肉片、火鍋料
雖然肉片就是一般大眾鍋的肉片 但價格不貴 也是不錯！
有到台東來的朋友 可以安排一餐來吃個豪華平價的海鮮蒸氣火鍋哦
--
【覓食】 Me Food ★ Meet Food
美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略
http://meet-food.blogspot.com
【覓食】找美食粉絲團
https://www.facebook.com/meetfoodblog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.196.78
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515933358.A.432.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: windsora (61.231.196.78), 01/14/2018 20:36:25