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因為在店裡工作時被問到是不是我發這篇的, 哎呀,當然不是我啊。 XD 敝店有店名,就叫做「老丘臭豆腐」。 我爺爺基本上只有斷手指啦,那是老兵的記號。唉。也不會很可憐啦。 現在是由我父母接手,我有空時會去幫忙。 豆腐的口味見仁見智,有人喜歡很酥的那種,不過我個人還是習慣吃自家的。 畢竟其實我也只信得過自家的衛生… 至於麵線嘛,敝店的麵線就很樸實,我自己也老實說並沒有特別好吃的點, 但這也是一種古早味,或者也可以說特色,還是會有人願意來吃的。 well麵線競爭者很多,總之東西大家挑自己喜歡的比較重要 XD 一個小八卦是敝店也試過某種特殊的調味粉, 吃起來非常好吃,容易上癮,但是成份實在不明, 有興趣的人我可以叫我爹去進一包讓妳自己加加看… 有股黑暗料理界的feel啦。 敝店大概下午五點多才會開始營業,週二固定公休。 開店一直到10~11點以前都屬於人潮狀態,不過基本上除非生意特好, 否則只要運轉得順,大概都不至於會卡住,不會等太久。 11點以後通常就慢慢沒什麼人,不想排隊的話此時最妥。 只是順便回一下而已,這樣算廣告嗎 XD ※ 引述《joyjcc (逆風飛翔)》之銘言: : 【店名】沒有店名,招牌就只有臭豆腐、大腸麵線。 : 【店址】在中山北路的口水拉麵隔壁的隔壁 : 【電話】 : 【價位】臭豆腐 大 50 大腸麵線 大 40 糯米腸 15 泡菜 20 : 小 30 小 30 蘿蔔糕 15 : 【心得】這家店其實開很久了,在新春街口還有加油站的時候就有了。 : 原本是個小攤子在那個加油站賣,後來加油站拆了,就搬到麥 : 當勞斜對面擺攤,最後才變到現在的店面賣。 : 一開始的老闆是個斷了一隻手的老伯,當初是覺得老伯可憐才 : 去買,沒想到一吃吃到現在。現在的老闆是老伯的兒子,人很 : 好,老闆娘也是,東西遞到手上還會鞠個躬說謝謝。 : 這家的醬汁很特別,以前都會買條糯米腸,等到吸飽降之後再 : 吃掉;臭豆腐不像大勇的整塊都脆脆的,外皮酥脆、卻還保留 : 豆腐的口感,吸滿湯汁的臭豆腐咬下去還會噴汁喔,不過泡菜 : 就還好,稍微偏甜、不夠酸。麵線就真的是"大腸"麵線,沒有 : 蚵仔,味道很樸實,吃得出來沒有加味精,麵線入口同時也吃 : 得到大腸味道,不會有大腸歸大腸、麵線歸麵線的突兀感。我 : 吃的時候喜歡多加大蒜,不過不愛重口味的就算了。 : 重點是,價位很划算,我有一陣子也很愛吃大勇,不過大勇的 : 臭豆腐就是貴啊,小的一份只有4塊臭豆腐,也沒辦法吃飽。 : 所以比較常吃這家的,久久吃一次大勇的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.214.37
joyjcc:哈哈,那個是漏打"指頭"啦,沒記錯的話是大拇指? 02/25 02:25
Naniko:是啊,被子彈打斷的 QwQ 嘿你有看過我嗎 通常幫忙包跟外場 02/25 02:26
Naniko:臉很臭的胖子. 瘦子的話是我弟 02/25 02:26
Naniko:臉臭的原因大概都是因為想睡覺 02/25 02:27
Naniko:對了那個泡菜口味偏甜是顧客意見 我們的泡菜主要都女性客 02/25 02:30
joyjcc:應該沒有,我每次去的時候都只有你爸媽在,還是你在裡頭? 02/25 02:31
Naniko:大多女性真的偏好這個甜度跟口味 02/25 02:31
Naniko:也有可能? 反正我也是內外場兼包 不然就是無緣得見 :~ 02/25 02:32
a26718:豪華版外帶XD 02/25 02:32
joyjcc:泡菜跟你家臭豆腐很合,換一般台式泡菜應該就沒那麼合 02/25 02:33
Naniko:最近滿多人點全餐(全部來一份) 可是咱們套餐沒打折 XD 02/25 02:33
Naniko:嗯 我們家口味挺溫和的 對了想問那天問我文章是不是我發的 02/25 02:33
Naniko:那位仁兄在哪 快出來自首 XD 02/25 02:34
Naniko:為何開店其實是有抓馬的 就不提了. 02/25 02:35
a26718:前一陣子很常吃 我印象中你們家摩托車好像跟我們店買的 02/25 02:38
Naniko:那老大你應該見過我 新車的那台車我騎的 XD 02/25 02:39
Naniko:你們家老闆來都是買超多的啊 然後我老碰友來也會吃 02/25 02:40
joannawang:呵呵~我也很愛吃你們家的 不過我比較愛蘿蔔糕 02/25 03:02
hjoyce0131:推一下 老丘好吃^^ 02/25 03:07
tyuiop:好懷念你家的爺爺~XD三輪車臭豆腐~~ 02/25 03:22
tyuiop:好懷念你家的爺爺~XD三輪車臭豆腐~~ 02/25 03:22
joseph436:老闆娘很常被老闆念耶! 02/25 10:19
Naniko:他們其實很恩愛的 別太在意小事 02/25 11:47
anita03201:好懷念喔 哈 我也從小吃到大耶 三輪車臭豆腐 02/25 13:06
rain6262:推老丘好好吃>////<三不五時就去吃一下~ 02/25 13:28
Naniko:感謝樓上兩樓 XD 看到除了我爸媽以外的胖子在掌廚的話可以 02/25 13:57
Naniko:打聲招呼喔 哈哈 02/25 13:58
Naniko:豆腐偷渡有困難 但泡菜我可以多夾兩夾給你 ^_<~* 02/25 13:58
aumbajohn:好吃,從小吃到大,記得之前的泡菜是曬過的。因該是吧~ 02/25 14:22
jamison33:推這家的麵線的臭豆腐 02/25 19:40
tyuiop:對~以前在爺爺三輪車臭豆腐時代~泡菜好像是曬過的高麗菜XD 02/25 21:12
Naniko:那是因為以前曾經在菜價過貴時使用過高麗菜乾 02/26 01:53
Naniko:現在除非真的不得已成本撐不下去 否則一律用新鮮高麗菜 02/26 01:54
Naniko:因為都是固定請市場拿貨 偶爾運氣好會使用到梨山或韓國種植 02/26 01:54
Naniko:的高級高麗菜 就真的很好吃. 02/26 01:54
Naniko:但是侷限於成本 一般都是用國內自己的 口感跟甜度就略遜了 02/26 01:55
tyuiop:可是說真的~我還蠻懷念高麗菜乾時代的泡菜耶>"< 02/26 02:02
Naniko:你真的想要的話我可以問我爹要不要出個懷舊版 but 02/26 04:31
Naniko:那個因為是加工製品 我們自家東西自己會吃 所以基本上是會 02/26 04:31
Naniko:因為食品衛生安全因素不想選用的 02/26 04:32
tyuiop:原來如此啊..原po家真是佛心來的XD 02/26 16:50
tyuiop:剛剛傍晚到原po家的店買臭豆腐來解饞了XD好吃好吃 02/26 19:10
Naniko:感謝 XD 我在家裡睡大頭覺(死 02/26 21:39
KAKAii:超推 我是你家臭豆腐的忠實顧客 吃兩年了^^" 02/27 01:42
Naniko:感謝 m(_ _)m 我等等應該會去店裡 XD 02/27 18:39
※ 編輯: Naniko 來自: 114.42.213.17 (03/01 01:33)