[食記] 淡水老街之咿句鹽酥菇 (創始總店)

[joan0912 (I)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24400716

以下純文字食記：

我和閃二個人亂亂吃，吃到現在我也將近快飽了…

卻一直沒吃到那關鍵好吃的美食…

越往淡水老街裡頭走，真的會發現更多的美味及實在料理，

就是這樣讓我們看到咿句鹽酥菇，

好久沒吃炸杏鮑菇了…點個一份鹽酥菇唄！

每一種菇類都是1杯50元，綜合也是50元呦！



不怕客人吃滿溢的炸香菇

鹽酥菇是滿出湯碗來…

你單點口味老闆都會加1~2個別種菇類的給客人，

老闆剛好是加一個香酥菇給我們，

裏上薄薄炸粉的菇類下去炸後，

每一個炸好的菇類都極為細心的加上胡椒鹽，

而且是很精準的鋪平菇類之後才撒上…

鹽酥菇裡頭保持了杏鮑菇菇類的原汁原味（調味是在炸粉上），

我在咬的時候還噴出香菇的湯汁，燙到我也燙到閃，

而香酥菇則是把溼香菇的香味表露無遺，吃起來好香阿！



推薦 招牌鹽酥菇 香酥菇

店名：咿句鹽酥菇 (創始總店)
地址：淡水老街的渡船頭附近


--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
          …我是幸福的貓奴。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.64.37.14
※ joan0912:轉錄至看板 Nightmarket                                 07/22 13:42
→ isaiah0110:這家吃了一次就沒去第二次了，老闆那次給我的鹽酥菇，
→ isaiah0110:除了很乾還是很乾。個人偏好公明街裡面金記黑糖糕旁邊
→ isaiah0110:那間，杏鮑菇很飽滿多汁，炸的外皮也很好吃，推薦原PO
→ isaiah0110:有機會可以去吃吃看。
→ joan0912:不過我在這家吃到也是飽滿多汁，下次再去淡水會去吃看看
→ joan0912:謝謝推薦!
推 fayman:推 我也喜歡吃這一家 每次去都吃
※ joan0912:轉錄至看板 Snacks                                      07/25 18:56