作者darker (達克‧抹布)
看板TamShui
標題[食記] 綠茵小鎮 法式甜點-舒芙蕾、馬卡龍
時間Fri May 20 10:45:23 2011
※ [本文轉錄自 TKU_Talk 看板 #1DrTL1lE ]
作者: darker (達克‧抹布) 看板: TKU_Talk
標題: [食記] 綠茵小鎮 法式甜點-舒芙蕾、馬卡龍
時間: Fri May 20 10:43:10 2011
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 -綠茵小鎮
區域 -淡水區中正路一段61號(不太好找,網誌內有地圖,靠近黑店排骨飯)
推薦指數 - ★★★★
營業時間 -11:00至22:00
價位範圍(每人) -50至100
評語與推薦 -
網誌圖文版:
http://darkerchen.pixnet.net/blog/post/31082222
要在淡水吃到好吃的西式甜點是相當不容易的
很多都是虛有其表,或者一昧死甜
綠茵小鎮的老闆原本是亞都飯店的法國甜點廚師
為了自己的小小理想出來開店
甜點單價並不太便宜,造型也不以華麗炫目取勝
而是回歸食物的原點,著重於呈現豐富的口感和醇厚滋味
有空到這家店,可以不用急著挑甜點
老闆很樂於分享他的甜點
我發現老闆讓我試吃的東西比我買回家的還多...
更重要的是,老闆非常樂於教人如何品嘗食物
不僅僅是甜點、麵包,我也在這裡品嘗過法式洋蔥濃湯,
只因為我問他濃湯該搭配哪一種麵包
這次網誌所分享的,則是我自己一直做不好的舒芙蕾
我也是去買馬卡龍時隨口問他會不會做舒芙蕾
老闆就叫我找一天有空先跟他說,他現做給我品嘗~
這也就是這篇食記出現的起源:P
補充 - 電話:02-2805-9188,
店內並無生日蛋糕,生日蛋糕都是接單後製作
可依造個人喜好製作不同口味
(ex.有外送服務或需要先訂位,都可以填寫在此,也可將店家電話補充在此)
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推 fitnesskid:請問馬卡龍要多少錢? 05/21 00:18
→ darker:馬卡龍大的一個40元,小的一盒差不多12個則是200元 05/21 19:14