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標題[新聞] 真理/學校的「實習餐廳」 用餐很有fu
時間Mon Dec 17 15:57:44 2012
真理/學校的「實習餐廳」 用餐很有fu
http://tinyurl.com/bna2597
【聯合報╱記者吳文良/淡水報導】
真理大學實習餐廳有137年歷史的「教士會館」,今年才對外開放,真理大學公關組主任
許素亮鍾愛在這裡用餐。 記者吳文良/攝影
真理大學公關組主任許素亮,在公私部門擔任人事、公關長達30多年;吃遍四方的她,獨
鍾學校的「實習餐廳」,因為這裡是風景優美的歷史建築,用餐、喝下午茶很有fu。
許素亮曾在彰化、雲林和台北市政府擔任人事、公關主任26年;2005年退休後,被國際企
業延攬出任公關要職,3年多前再以校友身分回真理大學服務。
許素亮說,她常出入五星級飯店、知名餐廳,最近獨鍾真理大學「實習餐廳」。因為這裡
是有137年歷史的「教士會館」改建而成,今年才開放做為實習餐廳,讓學生導覽淡水歷
史及學習烘焙餅乾、餐飲服務等。
實習餐廳經理、觀光事業系助教余曉玲指出,教士會館在馬偕故居左側方,兩者均建於公
元1875年,2次世界大戰期間改做婦女義塾校舍和淡水中學男生宿舍,戰後曾租給英商德
記洋行做招待所。
真理大學前身淡水工商專校時,校方1971年將會館改做校長宿舍,去年再改為實習餐廳。
5月取得營利事業登記證,開放民眾參觀、用餐,很多人去一次,就愛上這裡用餐的氛圍
。
許素亮表示,西班牙式建築的實習餐廳以有隔熱效果的唭哩岸砂岩石為壁材,屋架及地板
取自大陸的福州杉,建築物離地面4呎防潮溼,正門及外迴廊設「白堊壺門走廊」,造型
古樸典雅。
在這裡用餐可遠眺觀音山、淡水河美景,園內花木扶疏,像是英國王公貴族的後花園。許
素亮最愛的是英式下午茶,由於回聲很大,讓交談不自覺輕聲細語;走在木質地板的回響
,也讓人自動放慢腳步,享受悠閒與浪漫。
真理大學「實習餐廳」每周二至周日上午10時至下午4時30分營業,周一休館,最多可容
納70人用餐。洽詢電話26212121轉分機5301。
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有人去過嗎?
真理校友可以分享一下嗎
聽起來好像景觀不錯
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◆ From: 118.167.185.58
推 purplekitty:不知道他說的是不是在教堂過馬路對方的財經學院, 12/17 16:24
→ purplekitty:那時是賣簡餐,不過環境還不錯 12/17 16:25
→ purplekitty:印象中畢業照還滿多人在那裡照的 12/17 16:26
→ tracymo:樓上講的應該是真善美XD 12/17 16:58
推 guaaz:在淡江中學大門斜對面 12/17 23:59
→ john0227:怎麼新聞可以寫得這麼美好... 12/18 14:04
→ john0227:建議要去的選擇冬天去 夏天去可以體驗如風扇般的冷氣 12/18 14:06
推 a123123123:排骨飯好吃 12/20 18:12