[食記] 桃市 瑞記蒸餃

[cutejaja (千斤大小姐)]

店名:瑞記蒸餃
電話:[phone]
地址:桃園市民權路3號

圖文好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/imjaja/12416548

這家是開在桃園鬧區的小店 在新光三越旁邊那條巷子
也就是說 在鼎鼎大名的老袁牛肉麵斜對面而已
學生時期很常吃 之前有工作之後就不常去市區 也就忘了有這家了
今天是下午等公車的空檔肚子有點餓 走經過才想起該回味一下啦

店名都說是蒸餃了 賣的東西當然主要是蒸餃
這是店家的menu 餃子吃不飽的人 還有飯可以選擇
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1134003874&p=4

蒸餃要蒸 裝完沾醬之後 我點的酸辣湯馬上就上來了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1134003873&p=3
酸辣湯嘛... 我吃重口味的 所以他原本的調味並不夠酸、辣
所以我還自己拿了黑醋和胡椒加重口味
照片裡的量是我大概喝掉5口了 料很紮實 可惜豬血好像煮太老 不夠軟嫩

很快的 我點的滿福蒸餃就熱騰騰上桌啦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1134003872&p=2

和酸辣湯來個合照 我就要開動囉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1134003872&p=1

趕快先咬一口 照張斷面秀XD
看到上面還閃爍著光芒沒有 小心湯汁流光光唷
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imjaja&b=16&f=1134003870&p=0

店家桌上的menu有說明 滿福是小籠包口味 主要是用豬後腿肉+洋蔥拌成的內餡
也不是說高麗菜和韭菜就沒有肉 只是比例不一樣囉

餃子皮今天吃起來的感覺有點太爛了 不知道是蒸太久還是....?
不過內餡還不錯 不會有太重的腥味和油味
有時後吃早餐店的小籠包 實在很怕滴出來的不是肉汁而是油
但是他們的肉餡是沒有這個疑慮的!

店裡面的調味醬還是一貫在一個架子上自己調配
不過他們的辣油並不是花椒香味的那種 實在是有點失望 我愛那種香氣撲鼻的辣油阿!

總而言之 今天吃起來的感覺有點普通
不知道是不是在冷門時間去 少了人擠人的fu 感覺就不太一樣
是沒當學生之後吃了太多美食還是他們退步?
總覺得跟以前學生時代相比 美味的記憶好像重疊不太起來
不過這家還是滿多人在吃的 飯類我也看過很多人點
還是推薦在桃園市區找不到食物又不想吃餐廳速食的人來吃吃囉!

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           ξ
   ●     ∥        願阿彌陀佛 觀世音菩薩 基督耶穌 聖母瑪莉亞
  ◆╯    福         保佑我一路平安 事事如意!!  阿門~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.104.40.45
推 askalove:蒸餃我推尚巧味..春日路222號 ...還有酸辣湯,原po可去試
推 pmyth:我也推這間蒸餃，念高中的時候常常跟閃光去，現在也常去
推 AlmaMater:這間的蒸餃看起來好像水餃 0.0
→ cutejaja:蒸餃水餃長得不一樣 @_@?  來來和江夏的蒸餃也長水餃樣阿
推 mimiylu:我覺得她們退步了...
推 AlmaMater:有些店的蒸餃皮比較Q, 有點接近半透明那種我比較愛 XD
推 flysnoopy:我也推春日路的上巧味..
推 AlmaMater:所以我不喜歡江夏的蒸餃 XD
推 Kentingman:很久沒回去了但那家的酸辣麵每次回去都想辦法要去吃一