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前天晚上實在是太餓了
本來想要去吃金山鴨肉的
可是有人覺得那個是要很多人才能去吃
所以只好做罷~~
這家位於力行北街和弘揚路交叉口的上野
前身是一家PIZZA店呦
在中壢一共有二家上野
一家是中央店、另一家就是我們吃的中原店了
由於去的時候還滿早的
整家店只有一桌人在吃
當天晚餐第二組客人的我們選了最裡面的坐位坐下
店內氣氛當時還算是安靜
不過過了一下子客滿後就不是這樣了。。a
-----壽喜燒的由來-----
壽喜燒(Sukiyaki)又稱為(無湯的火鍋)，最早起源於日本
據傳，早年農人於農事繁忙之餘，利用手邊的農具如鋤、犁，
於火上燒烤肉類裏腹而得名。
壽喜燒(Sukiyaki)中的「Suki」指的即為農家用的「鋤頭」
舊時日本據聞農家皆以燒熱的鋤頭做為廚具，因此在上面烹煮的
田間野味便稱為「壽喜燒」。
不論這個傳聞是否屬實，壽喜燒的「Suki] 的確音近「喜歡」
的「Suki」，因此，現在壽喜燒已成為日本人品嚐頂級肉品的代表性烹調
一般家庭每逢歡聚或慶祝時刻，也常準備家徵幸福與家庭和樂的圓型鐵鑄鍋
闔家觀喜享用。
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坐好後服務生會先上基本的菜盤和一組肉類
等水滾後就可以儘情亨用啦
其他的就點菜單就行了
以上都是吃到飽喝到飽的…
是不是非常有農家風味呢？
服務員說最好的沾料就是用土雞蛋打散
煮好的肉片沾上蛋液後入口真是非常滑順呀
大家去一定要試試呦！！
左上：一開始的鍋，右邊有二顆土雞蛋。
右上：一開始的菜盤，白色那瓶是開水、黑色的是壽喜燒醬，目的是調鐵鍋的濃淡
左下：一組的肉盤，和我點的梅子綠…好喝
右下：多點的菜盤…要多吃青菜呦！！
其實吃壽喜燒很簡單也很像吃農家料理
不會很厲害的廚藝也可以煮得很好吃
肉一放下去刷到變色
挾起來沾滿土雞蛋的蛋液
入口後滿是肉香和蛋香
滑順的口感讓人一口接著一口
再搭配新鮮的青菜
這餐可說是營養滿點呦
吃飽喝足後當然要來客甜點囉
這是菜單上沒有的
直接跟服務人員點就行了
有冰淇淋和水果二種
水果就不用說了
還不如點冰淇淋冽…
這次吃的是焦糖口味
形容不出來的好吃呦…
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上野 日式壽喜燒 鍋物料理
中餐：11:00-15:00
晚餐：17:00-22:00
中原店：中壢市弘揚路55號
03-437-2858
中央店：中壢市中央西路二段47號
03-493-3193
平日午餐299元
晚餐、例假日359元
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