推 gsialeo:在我家附近耶~~~ 09/28 02:12
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當歸土虱是許多人看過但不一定吃過的美味小吃
而它卻成為了我阿姨們近乎於連鎖體系的創業之道
大阿姨年輕時便學習到了當歸土虱的獨家秘方
在迴龍的龍華科大對面市場巷子裡開設小吃攤做小本生意
大阿姨的當歸土虱是我們家人目前吃過最好的口味
我們家人常會開車從桃園到迴龍只為了滿足一下口腹之慾
以至於我們吃別家的當歸土虱都有點不太習慣....
隨著大阿姨的年紀逐漸增加,體力無法負荷之時
三阿姨和四阿姨適逢退休之際,想要創業開店做生意
因此我大阿姨便把當歸土虱界第一手的招牌手藝傳授給了她們
三阿姨跟四阿姨店面之前都在新莊
最近,三阿姨搬家到了桃園大湳
店面也重新開張
我去捧場之際,也不忘拍了幾張照片跟大家分享~
簡單明亮的店面及小招牌
有訂購專線唷~
菜單出現啦~簡單的幾道獨家手藝,還有相當有媽媽味道的炒米粉及魯肉飯
絕對可以讓你吃很飽~
招牌的當歸土虱來啦!!!
加上點九層塔,再淋上香噴噴又順口的當歸湯~真的是只能用香氣撲鼻來形容呀
喜歡吃辣的朋友可以加上辣沾醬,又是另一種美味唷~
阿姨們的土虱都是精心挑選過的,沒有土味,肉質相當鮮甜Q嫩又不至於過爛~
可以完整吃到土虱魚肉的原味~
重點是土虱刺並沒有很多,吃起來方便又美味,
又可以吃到大口魚肉,喜歡當歸湯的朋友可以續湯~
一口土虱一口當歸湯,像現在這入秋的夜晚,真可以暖暖你的胃呢~
另外,道地的老饕客,喜歡吃魚頭的,絕對不要錯過每日不多的魚頭唷~
藥燉排骨又是另一項招牌啦~沒有拍到照片,但還是提供給喜歡吃肉喀排骨的朋友們~
最後上場的是~炒米粉
炒米粉是我阿姨們的拿手菜,過年過年自家辦桌都會出現拿來當作主食的料理
不同於一般米粉色澤淺又不入味,三阿姨的炒米粉使用的是細米粉,雖然只是淋上肉燥,
但是米粉本身就相當的入味又可口
拍照的同時上門買炒米粉的一位先生,
還不忘稱讚我阿姨的炒米粉是功夫菜,做得相當好吃~
主食的另一樣選擇是魯肉飯,雖然沒有拍到照片
但是簡單的魯肉飯上除了肉燥還有葉菜,我想這就是媽媽們做生意的用心
總是想讓客人吃飽一點,營養一點,
魯肉飯一碗的分量比一般的小吃的小碗在大一點,
所以對女生來說是相當足夠的~
以上簡單的介紹,希望桃園人的各位多多捧場~
初來乍到的三阿姨的當歸土虱也請大家多多指教~~
店家位置:桃園大湳的陸光路及福國北街交叉口,路口數過來第二家~
(因為第一家的快炒店也有賣同料理,大家可千萬要認對唷!!)
營業時間:每天下午四點至凌晨一點(若沒什麼客人可能會於12點提早收攤唷~)
訂購專線:0912-107-773
(阿姨年紀大沒有提供外送服務請各位見諒,
不過去店面吃可以喝更多的當歸湯也不賴唷)
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