[食記] 桃園 左手蚵仔麵線

[cuted77 (Lounge般的放鬆空間)]

   地址： 早上 8:00~12:00 桃園市新生路77號
          下午 3:00~7:00   桃園市長春路48號

   網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18477365


在板橋說有名的蚵仔麵線大家都會想到油庫口
問桃園在地人好吃的蚵仔麵線在哪?
大家回答的其中一個可能就是 左手
他有兩個營業地點，分別在早上跟下午
沒有菜單，只有賣在招牌上頭的那幾樣簡單卻美味的小吃

即使下午2.3點去吃，人潮還真的是絡繹不絕
雖然不到排隊的狀況，不過桌子都陸陸續續有人坐著

蚵仔麵線  40元
這是小碗的分量
說是蚵仔麵線，但是裡頭還有滷過的大腸
大腸滷的很透，而且吃的到滷汁的香味
不會太嚼口~非常的軟嫩
上頭加上醋、香油、香菜等調味
高湯的香味伴隨著麵線的滑度入喉
蚵仔外頭只有用薄薄的太白粉裹附
不但不會讓蚵仔整個縮水，而且太白粉也不會太厚
更增添了蚵仔的鮮甜

另外是老闆推薦的招牌
麵線肉羹 50元
顧名思義就是魷魚麵線加上蚵仔麵線
一次吃到兩種口味
裡頭的配料不僅有蚵仔、滷大腸，另外在搭配上魷魚塊跟肉羹
一整個很超值呀!!

魷魚塊吃起來非常的脆!!
不會有嚼不爛的口感
肉羹我最怕吃到軟軟爛爛的口感，感覺不太新鮮
但是他們家的肉羹雖然在羹裡頭久煮卻不爛
還保有非常Q的Q度

筒仔米糕 30元
老實說吃過他家麵線這麼久
米糕我還是第一次吃，因為我覺得米糕要好吃真的不太容易
除了慈文路跟中正路交叉路口那家米糕我會常買來吃以外
其他我真的不太敢點...
不過他家的米糕還真讓我驚艷的~
外觀看起來跟一般的米糕沒兩樣
不過糯米看起來還蠻入味的~

上頭的肉燥也是滿滿的
只有簡單放上香菜末
桌子上還有擺上紅色的甜辣醬可以淋上去一起吃會更美味!!
一挖開裡頭居然有鵪鶉蛋!!

而且米糕口感非常的軟，但是不會到爛的口感
上頭的肉燥有加分的效果
鵪鶉蛋也是滷的非常入味
有點像是在吃鐵蛋的風味!!

如果不知道要吃什麼就來吃吃桃園市在地的美味吧



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※ 編輯: cuted77         來自: 118.169.54.212       (12/07 11:38)
推 robertelvis:好吃推~~不過似乎味素加不少@@
→ robertelvis:以前我也很愛  但自從朋友說有味素  我就少吃了
→ larle:我反而都覺得魷魚很脆吃起來很怪@@
推 allison110:米糕好吃
推 kencol:原PO比較好吃
→ cuted77:樓上鬼擋牆 XD
→ a875483kimo:買過兩次 覺得味精加的有點多 XD
推 poister:帶我爸去吃，他覺得味精太重了