[食記] 中壢．川北香麻館

[larle (蟄伏狀態)]

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/26687365

店名：川北香麻館
地址：中壢市實踐路243號
電話：[phone]

最近每個星期都有一天要到中原大學報到
便開始拜訪以前留有筆記的各家美食
第一家報到的，便是這家川北香麻館

既然叫做「香麻館」，似乎就該試試它的煲類產品
沒有太多猶豫，便點了它的牛肉綜合煲

店裡還有兩台飲料機，提供的飲料有些特別
甘孜涼茶喝來有仙草茶的感覺
酸梅湯則表現一般

牛肉綜合煲 110元

起初看到很大一碗的煲，感覺十分滿足
稍微翻了一下後，突然覺得有些心酸

號稱「牛肉」綜合煲裡的牛肉，竟然只有三片
多了三片，價位就增加許多，感覺十分不划算
牛肉也沒讓人有驚豔的體會

湯頭本身帶點香麻的中藥味，十分順口
可惜無法把味道融入配料中
儘管鴨血和豆腐都軟嫰
對口味較重的人來說，調味稍嫌不足
湯頭ok，但配料我卻需要搭上醬料才覺得剛好夠味
到後來，豆腐和肉片都沾上了自己調的醬汁

副餐的肉燥飯
乍看下肉燥給得有些小氣
然而適切的調味讓它變得恰到好處
表現算是不差

或許是看到不少推薦文，期待心過高
試過後沒有十分滿足的體會
湯頭部份表現的確亮眼，肉燥飯也還ok
鴨血和豆腐雖順口卻都不夠入味
只有三片令人傷心的牛肉就不多說了
若有機會再嚐試，應該就不會點有肉片的煲
倒是其它料理有些看來十分有趣
也許改試試那些會更有驚喜也說不定


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 cutebbl:(／‵Д′)／~ ╧╧
推 robertelvis:勞定餓了....
→ larle:樓上是因為宵夜文嗎 ≧▽≦
推 cutebbl:對。