→ tk:他家住大業路上，老婆似乎是台灣人 06/14 13:33
推 lovela:沒錯 他住在愷悅假期 哈 鄰居>///< 06/14 15:24
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這一家土耳其人開的土耳其沙威瑪
剛開始真的是衝著老闆是土耳其人
所以才買來嘗鮮的
心裡想說"土耳其人做的沙威瑪味道應該還不錯!"
但是這邊的沙威瑪還是比較偏台式的
聽說道地的沙威瑪味道跟台灣的還是有差別
不過既然在台灣賣，還是做符合臺灣人的口味才能生活下去..
以前一份35元，漲價成一份40元
而且以前3份只要100元~~
不過有六種口味，除了芥末是加芥末醬外
其他都是加粉的
空間不大，但是他們烤雞肉的檯子還蠻乾淨的!!
裡面小小的空間有清洗的工具
而且配色跟擺設還蠻有味道的
今天真的還蠻好運的碰到老闆
老闆是土耳其跟義大利混血的
中文說的還不錯呢!
雞胸肉是老闆每天準備新鮮的下去烤
因為帶有雞皮的部份，所以烤的比較焦一點的時候
可以吃到脆脆的雞皮
因為火都是一直開著的，老闆也會看烤的狀況
先把烤的差不多的部份切下來放旁邊
但是做的時候會混合使用，不至於吃到冷掉的雞肉
老闆也會充分利用"雞油"
塗在麵包跟墨西哥餅上頭再下去烤
加起司 10元
裡頭有高麗菜絲、洋蔥(可不加)、雞肉、番茄醬、沙拉醬
然後再依照你點的口味下去加料
完成後老闆還會把麵包用爐火烤一下
有時候吃沙威瑪最愛的就是那種麵包焦香的味道!
咖哩口味，老闆加的味道不會太重，只有稍稍的香味而已
現吃才是最好吃的!
他們家的沙威瑪吃起來不會像有的沙威瑪吃起來覺得很空虛..
因為料還算多的，而且雞肉也不會太柴
我喜歡請老闆生菜加多一些~吃起來更清爽也更有飽足感
前幾年老闆又推出墨西哥捲餅
用的是costco的墨西哥餅
一樣是沾上雞油後再烤過，讓餅皮的香味出來
加的料跟沙威瑪差不多
但是有一個不一樣的是可以請老闆加墨西哥辣椒!! (不加價)
他們家的墨西哥辣椒我覺得不辣
醃漬的味道比較重一點
墨西哥捲吃起來比較有再吃料的感覺
餅皮則是QQ香香的
當天老闆不知道是聽到我們再討論口味還是怎樣
居然在裡頭加了芥末....
墨西哥餅整體來說是好吃的!! 但是不能加芥末!!
這一家下午就開了，也不常休息
只是能不能遇到外星人老闆就要看運氣了
個人是覺得口味上大勝市區的沙威瑪
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