看板 Taoyuan 關於我們 聯絡資訊
網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24646218 蛋願烘焙坊 地址:桃園市寶山街216號 電話: 03-3151094 部落格:http://blog.yam.com/eggwish/category/3100494 雖然文章常清不完,可是看到有趣的新產品還是忍不住手滑想接下來啊!這是一位年輕父親開的店, 也在我的家鄉桃園,基於服務鄉親就接下試吃邀請,其二是很好奇豆漿口味的蛋糕到底是啥味道? 可是在進文章之前,我要解釋一下蛋糕的形狀不是特別好看,推測是宅配公司的問題,不影響蛋糕品質, 建議商家可將包裝盒子換成材質硬一點的或是用紙箱包裝,減少擠壓機會亦’防止蛋糕變型,並打印上保存期限。 共收到三種口味蛋糕,其一是起士蛋糕,沒有附DM,店家部落格也沒有標售價,想知道產品價錢的人再自行去電詢問, 因為蛋糕有被擠壓到,形狀變成這樣,味道不影響,若沒有要拍照或送禮,我不會太介意, 但以宅配公司的服務穩定度,還是要多要求並有效管理才是。 蛋糕表面灑的是起士粉,帶出微鹹的味與酥脆感,中間橘黃色是澳洲起司,在冰涼狀態下食用尤其能吃出它的沁透滑香, 在蛋香間有輕輕地起士風味滑過,咬下去還會回彈,在蓬鬆棉軟間,內部的密度高,這款是我們家最喜歡的。 這條巧克力蛋糕有個可愛名字叫做瓢蟲巧克力,外面的小圓巧克力點就是仿瓢蟲身上特徵。 這款我們家就沒那麼愛,因為吃起來過乾,要配茶吃才好一點,單論苦甜的比例是調得不錯, 能克服少油製作又能把蛋糕做得不乾的話,是有成為招牌的實力。 蜜雪蛋糕,就是豆漿口味的蛋糕 這口味我爸很喜歡,買給不愛甜食的長輩吃很好,以少油少糖製作,吃完手都搓不出油,中間夾的像是豆漿味的奶油, 細而不膩,如果說起士蛋糕是厚重而實在,蜜雪蛋糕則是輕盈柔軟,豆香恰如其分,太重大家都不愛吧! 店家要改進的只有做法要微調和包裝,包裝太像普通麵包店的包裝了,只有蜜雪蛋糕的包裝比較OK,其他兩種不夠耐, 現在團購美食不但比品質也比包裝,能改進這些問題,仍大有可為。 延伸閱讀 《試吃》桃園 艾爾蜜創意手工蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20994881 《試吃》桃園 IS義式純手工鮮奶酪/超濃重乳酪蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23924880 《分享》桃園平鎮 千淇烘培坊 前所未見的寒天夏威夷牛奶糖 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24215164 《試吃》大口烘焙 小八私房布丁 夏季限量陽光小八 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23347557 《團購》桃園 達人食社 小八私房布丁 全新升級版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23941502 《團購》桃園大溪 貝.利比桂夫人鹹蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23341243 《分享》桃園 麵包同話甜點五連發 鹹蛋糕是秒殺大魔王 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24352009 《分享》桃園 小八私房布丁 小八布丁捲/慕斯杯蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24524256 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.120.2