Fw: [食記] 桃園 海宴晶涮火鍋

[fantasie (立定目標!!)]

   餐廳名稱：海宴晶涮火鍋
   消費時間：101年/4月
   地址：桃園市復興路377號
   電話：[phone]
   營業時間：早上11:00~凌晨12:00
   每人平均價位：399~499+10%
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：鮭魚頭  活蝦  鮮蚵  特級雪花羊  澳洲小沙朗

   照片多網誌版: http://www.wretch.cc/blog/fantasiehan/558242


海宴是研究所時期，跟男友在三峽最愛的火鍋店
吸引我們的原因是因為他的海鮮很新鮮，加上現切肉片無限續盤
以前只有在台北縣市有分店，我們還曾經特地從桃園跑到新莊店吃
後來桃園有分店我們超開心的!!

以前的消費方式是套餐式
不管主菜點海鮮還是肉，肉都可以無限續牛羊豬
大約只要花300~350左右就可以吃到鮮美的海鮮跟很充足的肉片
跟一般小火鍋店不一樣，不用吃一堆不喜愛的火鍋料充飢


不過後來她改了消費方式變成吃到飽
改成599+10%吃到飽的價格，讓原本喜愛的我們好失望
因為價格跟以前落差實在太大了，貴到讓我們吃不太下去><
覺得失去了一家物超所值的火鍋店名單

後來在團購網站看到只要375就可以吃到，二話不說我們馬上買下去!!
終於在今天來吃啦~~
不過意外的發現，他又調降了價格
變成平日中午399+10%，假日跟晚餐499+10%
應該是之前的價格太嚇人了生意不是很好吧

店內的裝潢以藍光為主
用餐環境跟以前一樣很寬敞舒適

有10種湯頭可以選擇
由於這家我會比較以海鮮為主
所以湯頭我都喜歡選比較清的藥膳或檸檬香茅
比較不會蓋掉海鮮的鮮甜味
不過之前也有試過他蒙古湯白湯也挺香的

桌子中央有個洞口可以丟垃圾很方便

醬料區的佐料有好多種~~
可以任意搭配

雖然說以海鮮為主打
但是他們的火鍋料跟青菜也不馬虎
也是長~~長的一大排，種類也非常多
青菜感覺也都弄得很乾淨
不過通常我們的肚子都留許多空間給海鮮跟肉類等主菜
火鍋料都拿得很少

也有熟食區
變成吃到飽的型式後，還有生魚片呢

看到生魚片剛送出來我趕緊跑過去要拍照
還害已經要出手夾的阿伯等了一下我拍照
害我整個超不好意思的
而且我們一開始吃的時候沒看到生魚片
以為現在都沒有了，沒想到問了服務生後
原來是剛好沒了，那時段客人又比較少還沒出新的
他們特別切一盤送到我們桌上
還擺盤擺得很美，是不是超貼心呢!!!(大心)
那個鮭魚入口即化~~ 好好吃喔!!!




肉都是現點現切的，很新鮮!
都給好大一盤的分量，即使我跟他強調給我"半份"
結果依然是一整盤@@

肉有很多選擇可選


特級雪花羊
這是我點的第一盤肉，這羊肉放進去煮不會散開
整塊咬起來帶一點點嚼勁很剛好
這口感我喜歡!!

澳洲小沙朗
帶一點油脂，香香的牛肉味
涮起來還挺嫩的!!

精選澳洲牛
這吃起來比較有一點點嚼勁
不過牛肉味比較香~~



特級雪花羊
這種羊肉雖然煮了比較容易碎掉
不過比小羔羊多了明顯甜味!!!
也好好吃!!

再來是我喜愛的海鮮區~
這是海宴的特色!
有很多平常火鍋店比較少見的海鮮類可選擇
而且都很新鮮!!

有魚下巴，還有鮭魚頭!!
鮭魚頭吃起來好鮮美，油脂在嘴裡化開，滿滿的鮭魚香氣~
旁邊有一大盤蝦，不過我不會夾這裡的蝦~
為什麼呢??  下面揭曉~



因為有現點現撈的活蝦可以吃!
當然選活蝦囉~
常常打開蓋子他就跳出來了，拿的時候常會被嚇到
還好我拍這張的時候他們乖乖的躺著~


鮮蚵超大顆的!!
味道真的非常鮮~~ 好有海的味道喔
好像從頭到尾都在想"鮮"
可是....真的就是如此嘛~~~
誰叫他有這麼多新鮮的海鮮呢


拍這區海鮮區好辛苦
乾冰的煙一直檔住，害我要邊搧邊趕快拍
結果拍這張的時候， 咦?? 煙飄開了耶
轉頭一看，是剛剛那位等我拍生魚片的阿伯在剛我搧風
他還說: 幫你搧一下比較好拍嘛
哇~~整個超好心的呀
不過怎麼又是他，害我超不好意思，拍完趕快閃回位子上
為了寫這篇食記我邊吃邊滿場跑呀><~~~


還有一整隻的螃蟹，蟹肉很甜，好新鮮!!
也有很大支的蟹腳
很大顆的生蠔，不過這個我沒拿
天哪~寫到這裡我突然好懷念這些海鮮喔~~~
夜晚寫食記果然是對自己過意不去


由於太多種了，每樣拿一點
才拿了不到一半的食材，一盤就快滿了
來回大概拿了2~3趟吧，才把想吃的都拿到
蛤蠣都是活的，還在動喔~
透明的那一片片的我忘記較什麼名字
吃起來QQ軟軟的，口感很不錯!


這個超巨型蛤蠣(我亂取的，不知他叫什麼名字@@)
好少見喔~~  不過他真的超大的耶
吃起來超Q的!! 拿了好幾次


有多大呢~~
你看看~  快比湯勺還大了!!!



這個叫魚鰭的東西原本不知他是什麼
看起來硬梆梆的，就夾來煮煮看
結果一吃很令我驚豔耶~
有一點像滷到很軟的牛筋的感覺
入口即化，又黏黏的
感覺就是充滿了膠質!!
這超適合愛美的女生美容養顏的呀!!  女生朋友來這邊別忘了嘗試看看唷


這是國宴雕
肉質很綿密，也是入口即化的等級




肚子已經裝不下食物了
不過還是要介紹一下甜點跟水果區
這邊是飲料區，有冰沙，果汁，熱飲，選擇也很多


有三大櫃冰淇淋，都是有牌子的
我比較愛吃哈根大斯~~
其他兩櫃就先略過啦~ 肚子真的裝不下


明治的口味選擇比較多


這些甜點對我來講都沒什麼吸引力
我也就沒動了....
人家都說女生有第二個甜點的胃
這句話好像無法應驗在我身上 XD~


水果區也弄得乾乾淨淨
種類也很多~那個番茄  真是大到不行@@
不仔細看還以為是李子勒

雖然變成吃到飽後要花比較多錢才能吃到這一頓
不過食才算蠻值得的!! 對於喜愛海鮮跟肉食主義者來說
海宴真的是很棒的選擇
希望以後他繼續多跟團購網合作呀~~
這樣375真的是太太太划算了~


名稱：海宴日式和風涮涮屋桃園店
網址：http://www.hiyen-shabu.com.tw
電話：[phone]
地址：桃園市復興路377號
營業時間：早上11:00~凌晨12:00

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◆ From: 125.232.84.156
※ 編輯: fantasie        來自: 125.232.84.156       (05/24 09:51)
※ 編輯: fantasie        來自: 125.232.84.156       (05/24 09:52)

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※ 轉錄者: fantasie (125.232.84.156), 時間: 05/24/2012 09:53:29
※ 編輯: fantasie        來自: 125.232.84.156       (05/24 09:54)
推 winnabe:有心動的感覺!!!
推 familycut:海鮮真的新鮮
推 ikoyumi:這間真的不錯　常去吃　不過原價晚上週末好貴
→ fantasie:對呀~ 以前套餐式的時候不時就想去吃一下，現在貴了@@
推 IamMaze:這間平日中午也有生魚片嗎？
→ fantasie:改成吃到飽之後我只去過兩次剛好都在周末
→ fantasie:你可以問問看店家喔^^
→ h013:海鮮很新鮮 哈跟好好吃 蛤蚂還在吐舌
推 shiaumo:哇 好心動 但平日中午可能比較值...有機會去嚐鮮>"<
推 elin1034:改499的話超便宜.下週找時間去吃.上次599去吃.食材很讚
推 unbomb:什麼時候599了? 樓上該不會是記成499+1成=598元
→ unbomb:那就跟 平日午餐399+1成 其他時間499+1成是一樣的
→ unbomb:我記得他自從改變最便宜260+1成的鍋之後都是這種價了
→ fantasie:一開始改成吃到飽是599的價格喔! 所以很嚇人，還好有調降
推 unbomb:我怎麼記得一開始改的時候就是399/499+1成
→ unbomb:然後第一個月免收10%服務費
→ unbomb:就大概2011/11/19號左右重新開幕的事
→ unbomb:版上爬文也是399/499+10%，從沒看過599價格(應該是加1成後)