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餐廳名稱:牛肉傳奇麵館 消費時間:2015年/7月 地址:桃園市中壢區民族路73號 營業時間:11:00~14:30, 16:30~21:00, 週一公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/99694210 似乎是在電視節目上看到關於這家牛肉麵的介紹,這日在住處附 近覓食時巧遇,索性登門。   聽說泡菜番茄牛肉麵和清燉牛肉麵都是推薦品,可惜一胃不容二 麵,只好先試清燉款。看著鄰桌客人都拿小菜,乾脆也要盤豬耳朵。 清燉牛肉麵 130元 豬耳朵 30元   麵條用的是自己較不愛的細麵,但咬勁可。清燉湯頭爽口,似乎 帶著淡淡的中藥香,十分溫順。   牛肉約有四五塊,個頭不小,不過口感略有參差,部份軟嫩易食 ,部份則略需咀嚼,自己是偏好前者。   豬耳朵口感彈,但滋味無特色,主靠油膏提味。   整體來說清燉牛肉麵表現挺好,但未到驚豔地步,不知泡菜番茄 牛肉會否更亮眼,這就有待大家前往探究了。 延伸閱讀: 桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.103.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1439709050.A.5B1.html ※ 編輯: larle (175.181.103.246), 08/16/2015 15:11:33
easy77721: 個人覺得沒有以前好吃...... 08/17 01:31
blackmamba01: 嚐鮮一次,普通沒啥特色 08/17 23:04