※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mi7VnwJ ]
作者: secretgirl (Lydia) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢 江戶勝創意精緻日式料理
時間: Tue Feb 2 17:33:25 2016
餐廳名稱：江戶勝創意精緻日式料理
消費時間：2016年/1月
地址：桃園市中壢區中豐路179號
電話：(03)422-0978
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~22:00 每週二公休
每人平均價位：$400
可否刷卡：可
有無包廂：無 但圓桌有稍微隔開
推薦菜色：生魚片
官網：https://www.facebook.com/chs.fjp/?fref=ts
最晚預約或點餐時間：21:00
圖文並茂網址:http://0rz.tw/aypIt
這次分享2016/1月與家人聚餐到這間日式料理店用餐後心得。(有買夠麻吉的兌換券消費)
圖文有點多請耐心服用~
兌換券使用介紹如下:(引用夠麻吉網站)
1.電話預約限內用
2.優惠期間為 2015 年 12 月 31 日 至 2016 年 2 月 29 日，因座位有限，店家特別保
留部分座位供持本團購兌換券者優先預約，請1天前電話預約，預約逾10分鐘視同取消，電
話預約及到店時請告知須使用兌換券，敬請配合平假日皆可使用，每週二公休
3.特殊假日不可用：元旦2016/1/1、除夕2/7~初四2/11、2/28
4.本優惠平假日皆可抵用 500 元消費金額，每人每次不限使用張數 (p.s.一張券$350)
範例：到店消費 580 元，出示1張券可折抵 500 元，結帳再付 80 元
5.北海道帝王蟹最多可使用四張，帝王蟹約2~4公斤，每公斤2700元起(時價)，最多三吃
本優惠酒水不適用
6.用餐時間 90 分鐘(=>實際去用餐 完全不趕人!)
7.本優惠僅限內用，不可外帶
8.菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
【店內一般規定】
低消規定：100 元，120 公分以下小朋友免低消
服務費：無
每人均消：400 元(未使用兌換券前的價格)
不得與其他優惠合併使用，恕無法兌換現金及找零
兌換券之使用方式及退費規定，詳見「使用須知」如下:
(1)不得與其他優惠合併使用，恕無法兌換現金及找零。
(2)請持手機簡訊或列印 email 兌換券到店使用。
(3)兌換券逾期未使用，可辦理退費。
(4)以上規範如與兌換券不同，則依該檔兌換券為準。
我們共8位大人，用了9張券。
以下就是我們點的菜色，請繼續看下去。
店家餐前先遞上熱茶和泡菜
熱茶可無限續~
泡菜就一盤，口味偏辣，但青脆不死鹹，算還不錯。
一開始叫了櫻花蝦炒飯(兩份)墊墊胃 $120/份
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426115
照片是吃完一些才拍的，原本量是佈滿餐盤白色處，這一盤就是兩人份。
炒飯不油不膩且粒粒分明，蝦挺鮮的。
但份量略少，我們8人吃每人均吃半碗，一開始不知到所以點少了，應點4人份才ok~
貌似一份就是1人吃的份量(甚至再少一些)。
與想像中一般炒飯份量有所差異~可能是因為櫻花蝦單價較高吧!
接著點海鮮蒸蛋(四碗) $70/碗
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426103
裡面有蛤俐、魚板，味道普普~
碗的大小和飯碗相同，算是略大~每兩人合吃一碗還ok~
豪華握壽司$390/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426127
看得出來都用高級的食材，鮭魚卵、烏魚子、海膽、鮑魚等。
重點是真的很新鮮，吃下去好鮮甜~
豪華生魚片$560/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426106
不誇張~這是我吃過最好吃的生魚片了。
果然豪華，超級新鮮的~但價錢真的貴鬆鬆~
軟殼蟹壽司 $260/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426094
軟殼蟹炸酥放到壽司裡，第一次吃軟殼蟹覺得口感不錯，酥酥脆脆~咯滋咯滋的FU~
花壽司$240/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426082
一盤共有五塊，照片是吃完兩塊後拍的。
裡面包苜蓿芽、肉鬆、海苔。吃起來挺清爽~
但份量真的出乎意料的少~比起一般壽司店來說。
手卷 $100/支
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426085
從左到右為鮭魚蔥花手捲、海膽手捲、鮭魚卵手捲、炸蝦手捲
我是吃鮭魚卵手捲，最喜歡吃下去啵啵的口感~也很鮮!
活體紅蟳鍋 $880/鍋
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426124
裡面有兩隻紅蟳，應強調是活體所以價格偏貴，可喝湯就知道它的鮮不是騙人的。
看照片就知道放的料很多，這鍋算是吃飽的核心。
接下來介紹一下炸物
炸蝦天婦羅點兩份 $160/份(一份兩隻)
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426118
蝦子算大隻，麵衣剛好不會油膩，挺清爽的~
塔塔炸豬排 $160/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426133
肉很扎實且麵衣薄，搭配塔塔醬不錯吃，唯一的缺點就是分量太少了。
野菜天婦羅 $120/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426130#
就是拿一些菇類、茄子去炸，搭配一些甜椒去油膩，口感還OK~
雞腿龍田場 $120/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426091
白話文的意思就是炸雞腿，肉質嫩挺好吃的。
帶骨牛小排 $250/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426088
肉質是屬於較有嚼勁的，甚至有點咬不斷，由於是帶骨肉不是很多。
我個人是不愛太熟的牛肉，因為會很老。
但喜歡吃熟牛肉的家人倒是覺得不錯吃，所以見人見智了。
醬燒羊肩排 $250/盤
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426079
肉質較嫩，但由於是醬燒口味比較鹹。
它們菜單如下請參考~
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208426835
用餐環境如下(引用夠麻吉照片)
我們人較多所以是坐圓桌，店內僅兩個大圓桌，若人數多的朋友請盡早電話預約詢問是否
有位子。
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208451681
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208451684
http://crazynow.pixnet.net/album/photo/208451687
結論:
全部吃下總金額為$4470，以一張券(買$350)可抵$500消費來算用了9張券，實際只花了
$3150，等於優惠了$1320。
覺得能吃這麼高級的食材，8人吃才這樣的價錢也算挺平價的。(平均一人才$394)
可你問我有沒有吃飽，我可能跟你說無法吃很飽。(約7分飽)
也許是我們第一次來不太會點，若生魚片與握壽司點稍便宜的價格，各點兩份可能份量就
差不多。
總之，這間店主打食材新鮮，因走精緻路線的所以份量較少，可店員很客氣服務很周到，
用餐座位也舒適，再搭配夠麻吉的兌換券讓我覺得物超所值，要不是我們個人有時間因
素無法久待，不然就可以再多叫幾道一定能吃飽。
以上提供給各位參考囉~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.121.236
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1454405617.A.E93.html
※ 編輯: secretgirl (111.254.121.236), 02/02/2016 17:35:39
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: secretgirl (111.254.121.236), 02/02/2016 21:12:52