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餐廳名稱:「柯」ㄑㄧㄥˋ煙A肉圓/麵線       (招牌一口氣包括中文英文注音文~) 消費時間:2017年/5月 地址:桃園市中壢區南園二路85號 營業時間:06:00~09:00, 16:30~21:00 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_93.html 在南園二路小籠包的食記裡,看到關於左近這家肉圓店的推 薦,趁著早餐探險的機會,來此一訪。   店家品項很簡單,就是肉圓和麵線,決定各要一份。 肉圓 35元 麵線(小) 35元 肉圓外皮非常Q彈,就是少了點酥度。內餡以肉球夾帶筍丁 為主,肉質軟,筍丁脆,兩者剛好有互襯效果。醬汁鹹中微甘, 口味偏重。   麵線為肉羹麵線,肉羹為赤肉,口感同肉圓餡料偏軟。麵線 咬勁較少,類似麵線糊質地。滋味吃來鹹中有酸,加上有木耳絲 和紅蘿蔔絲,莫名有喝酸辣湯的錯覺。這麵線與常見麵線滋味迥 異,喜好度看個人。   整體而言,這裡的肉圓和麵線都偏重口味,清淡人士想探險 請小心。   想想前幾天天才抄到情報,今天便完成拜訪,做其它事能這 麼有效率就好了(嘆~)。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.103.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496200053.A.C14.html ※ 編輯: larle (175.181.103.133), 05/31/2017 11:08:26