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餐廳名稱:富華燒臘便當 消費時間:2017年/11月 地址:桃園市八德區桃鶯路116號1樓 電話:03-3777291 營業時間:只賣週一至六的中午 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_13.html 忘了在哪篇燒臘食記裡抄得富華燒臘情報,可嘆八德離住處 遙遠,始終未訪。這天起得晚,思索早餐之際,忽想起這僅賣中 午的燒臘店,乾脆買個燒臘便當做早午餐吃,於是驅車前往。   未到用餐時間,門口已滿是外帶人潮,幸好店家手腳俐落不 至久候。抄得鴨腿飯和三寶飯推薦,但無法一次嗑兩個便當,決 定折衷,買三寶飯再單切鴨腿。 三寶飯 95元 鴨腿 90元 店家配菜種類略單薄,僅能四選三,其中一種還是滷蛋,於 是選了另三樣青蔬。配菜大抵鹹淡適中不過油。   三寶飯為叉燒、油雞及烤鴨。叉燒肥瘦比例得宜,肥無膩, 瘦無柴,就是蜜汁燒烤味淡了些。油雞肉質滑嫩且夠味,未佐蔥 油也好入口。烤鴨相對平凡(又或是因為我先試了鴨腿),鴨肉 略乾而油脂稍缺。   鴨腿彈嫩不在話下,入口一咬,鴨油盈於舌上,整個舒服。   淋飯醬汁及蔥油只有些許鹹度,扮演適切角色。   富華燒臘初訪,印象不差,只是離家甚遙,多半唯此一訪。    延伸閱讀: 桃園八德區。香港明華燒腊 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_87.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.143.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510538949.A.4DA.html ※ 編輯: larle (175.181.143.3), 11/13/2017 10:09:35
w15141312: 好吃推 只是有點鹹 11/13 12:56
papadriest: 現在蔥油跟淋飯醬汁給得少 以前更好 11/13 14:02
graphict: 常看到富華的食記,住附近,可是從來沒吃過XD 11/13 16:43
milerful: 除了飯煮得有點爛+裝得很隨便之外 其他都很好 11/13 18:01
axc2003: 鴨腿從90變到120 營業時間越來越短 幫老闆的手QQ 11/13 18:27
color345: 以前超愛,但三寶漲到95覺得太貴就沒再吃了! 11/13 21:10
chenmin1935: 鴨腿飯120元跟台北差不多,味道在該區可以 11/13 22:38
chpop: 似乎換老闆 口味差以前太多 11/14 23:27
Lydia1103: 同意樓上,換老闆後口味差很多 11/15 12:49
Tony93: 現在的滷汁沒什麼味道 肉也都沒那麼入味了.. 還我原本的 11/15 12:53
Tony93: 老闆啊Orz 11/15 12:53
larle: 可惜沒吃到以前的時期 Orz 11/15 13:25