Fw: [食記] 南崁 傳說中的阿三便當／禾米便當

[twochen123 (喜歡這樣的關係)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QjYRi1T ]

作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 傳說中的阿三便當／禾米便當
時間: Sat Mar 24 18:22:33 2018

   餐廳名稱：禾米便當（原阿三便當）
   消費時間：2018年/3月
   地址：桃園市蘆竹區南崁路二段230號
   電話：[phone]
   營業時間：週二～五12:00~13:00（須先預訂）
   每人平均價位：90
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：排骨便當


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網誌版: https://goo.gl/Y7tNXm
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阿三便當，在南崁真是太有名太有名了。
自從它在2015轟轟烈烈重新開幕後，我便一直持續關注著，
覬覦到口水都快流下來 XD

經歷了它一直變更經營模式的時期，
從去現場排隊啊、只有一週的哪兩天買得到啊，
變成抽號碼牌、最後到現在是打電話預訂的模式才穩定下來。

這次終於託同事的福，一償吃阿三的宿願，真的超感動的！

排骨便當（９０元）

餐盒拿起來沉甸甸的，讓人好興奮。
便當分量不小，完全是會吃撐的概念。

這次點的主餐是排骨，配料有蒸蛋、油豆腐一塊、高麗菜、酸菜、豆豉。
排骨底下是滿滿的高麗菜。

先說說我平常最討厭吃的蒸蛋
南崁的便當店真是喜歡放蒸蛋，在以前居住的地方很少見過。
阿三的蒸蛋十分軟嫩綿密（比大小滷肉飯更甚），很有蛋香，也有點滷汁味，
是我這個anti蒸蛋者也覺得討喜的蒸蛋。

油豆腐也是我平常不喜歡吃的食物之一，
去買關東煮甜不辣時還會要求老闆不要給我油豆腐 XD
（任性的挑食貪吃鬼哈哈）
但阿三的油豆腐非常多汁，而且很入味，又不會硬硬的像在嚼塑料，我竟然還滿喜歡的！

高麗菜非常脆，酸菜鹹鹹香香的，有種熟悉的家常味。

豆豉很下飯，又甜又鹹又辣的。
大學時在南部混久了，很愛這種帶有甜味的料理。

最後重頭戲－－－滷排骨
讓人津津樂道的滷排骨，看起來真的十分誘人。
但咬下去．．．
卻讓我失望～

它的排骨很薄，咬下去也很乾。
皮很濕，看起來油亮亮的，以為是醬汁，嘗起來卻是無味的。
個人覺得很扣分。

吃了阿三後，竟然喜歡它的配菜甚於主餐排骨，這排骨還要再多加油啊～
雖說，拿豆豉酸菜當配菜有人覺得很弱，但因為它煮得還不錯，能接受！
整體吃起來就是「不錯吃的便當」
但似乎不值得費這麼大勁兒。

說真的，吃個便當這麼麻煩，著實令人意興闌珊。
同事也說，他們吃的是回憶。
很可惜沒能在阿三的鼎盛期躬逢其盛啊！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.29.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1521886956.A.05D.html
推 fortis39: 小時候假日最愛去吃阿三便當
推 ggyyhippo: 我覺得控肉比較好吃
什麼!!那就不知要何年何月才能嘗到了XD

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: twochen123 (111.243.201.223), 03/30/2018 17:34:07
→ pooznn: 呵呵~ 又又又又開張啦!
應該是幾年前重新開幕後一直有在營業吧
只是一直換營業方式而已(我的不負責任資訊啦)哈哈
→ AUCIFER0427: 吃過真的覺的還好 買個飯吃還要那麼麻煩 根本不想買
很麻煩真的是很大的缺點，
像我這種懶惰鬼，沒有到頂級美味，真的懶得這麼勤勞買一個便當XD
推 nk10803: 住南崁那麼就從來沒去吃過阿三…
我也是第一次>///<
推 samurakyo: 喜歡蒸蛋～
他的蒸蛋真的滿入味
推 skyer96: 配菜真的比排骨好吃
→ cosy: 排骨很好看 但咬下去很硬
賣相超好XD
→ bigbear1226: 排骨跟控肉都變薄了.....
→ motokare: 我以為阿三的賣點是超級爛的白飯說...
我討厭超級爛的白飯說...
ps那天的飯沒有特別爛耶!
推 hibao100: 配菜比排骨好吃加一
(握手 XD
推 ssun302231: 沒傳說中那麼好吃 吃過一次就不會想特別再吃啦
是的確沒那麼誇張，
不過偶爾還會想吃呢!(但太麻煩所以沒有行動XDD
→ STGCBA: 現在只是在賣名氣的而已....90可以吃很多更好吃的了...
的確是賣名氣
還有對一部分老南崁人來說，是賣回憶吧(我身邊很多這種)
※ 編輯: twochen123 (111.243.201.223), 03/31/2018 18:27:37
推 larle: 完全同意最後一段
推 kikimama: 愛開不開，買個便當還要預約，太累人
推 cicq: 控肉才好吃，從小吃到大