※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R8AJPBD ]
作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 楊梅_ Lidoworld 猫森咖啡，可愛小貓出沒
時間: Wed Jun 13 13:00:06 2018
餐廳名稱：Lidoworld 猫森咖啡
消費時間：2018年/04月
地址：桃園市楊梅區東森路5號
電話：03 475 3958
營業時間：12:00 ~ 19:30
每人平均價位：200
有無包廂：無
部落格圖文版：http://bit.ly/2JfSoJf
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東森山林渡假酒店位於楊梅後山、老莊路上，
我不知多久沒到這裡了，
上一次是至少十年前來吃位於入口的歐式餐廳 [Soleada 陽光咖啡館]，
但不知何時它不知何時已結束營業了...
而 [猫森] 我是第一次得知，
沒想到朋友不時會到這走步道，早知道這家店的存在，
只是也還沒進去過就是了。
東森山林渡假酒店裡有個 [麗多花鳥寵物世界]，
這個 [猫森] 和另一個也在山莊裡、我後來才知道的 [左岸森林]，
都是相關產業，
兩間 cafe 屬性都還蠻相似的，
都以 "飲品 ＋ 寵物 ＋ 多肉植物" 這些元素為主題，
當然 [猫森] 就主要是貓囉！
還沒去過去以貓為主的 cafe，所以才想來看看。
東森山林渡假酒店因為是個渡假村，所以車子是無法開進去的，
入口對面有個大型停車場，
得停在那再步行上去。
前面那坡還真是有點陡，走一下就要喘了，哈哈哈哈
還好 [猫森] 離入口不是太遠。
[猫森] 的招牌印在遮雨棚上，乍看不太容易發現，
但湖水綠的雨棚還蠻顯眼的...
戶外有很多可愛的多肉小盆栽，
在 [左岸森林] 那有專門一區在養植，
所以也有販售或相關的多肉組合盆栽課程。
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室內分為兩區，前半部是室內座位，
後半部則是採光明亮許多的玻璃屋，
另外也還有戶外座位。
而怕貓兒會溜出來，所以在進入座位區之前，會有個小柵門，
店員也會請客人在第一次入座前，用酒精消毒一下手。
那天在店裡活動的小貓有三隻，
(另外有幾隻被關在另一側的櫥窗)
看起來都是有品種的，而其中還是曼赤肯...
第一次看到這種貓，腿短短真的超可愛啦！
只不過這隻曼赤肯表得很哀怨、老是若有所思的樣子 XD
另一隻毛比較長的是人稱布偶貓的伯曼貓，
那淺棕色的毛色真是漂亮。
還有一隻短毛應該是加菲貓，
灰色毛加上傻傻呆呆的樣子還真是有夠可愛。
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午后時間，我們當然是選擇玻璃屋的位子。
那天天氣涼涼的，光線也不太強，整個很舒服。
因為平日，店裡客人並不多，
當天只有我們和另一組客人，
他們似乎也是因為這裡光線好，來處理一些拍攝的事 XD
餐點的選擇不算太多，
主要就一些輕食鬆庰、咖啡和茶類，
而在櫃台則有一些甜點和進口氣泡酒可以選擇。
猫森水果茶 $160
因為我們只是來喝午茶，
我就只點了個水果茶... 也想看看別人的水果茶怎麼做的。
但 [猫森] 這水果茶比我預期的要簡單了。
只有一個可愛壺，搭配一個杯子，
還以為至少會有加熱的底座呢！
水果茶以柳橙汁為基底，喝起來略略偏酸，
加了柳橙、蘋果和檸檬片... 算是蠻標準的做法，
但檸檬片加熱很容易變苦，
這是比較大的問題，
大家若有點，可能要自己將檸檬片取出來囉。
法芙巧克歐蕾 $150
朋友點的，
看名字應該就是用法芙娜可可粉，應該是很純濃的～
主廚心情草莓塔 $160
既然有點手作甜點，當然要試一下囉！
櫃裡的甜點大概就 4 種，有草莓就不考慮其它的囉～
而 "主廚心情" 我想就是隨著甜點師想做什麼，而不定時更換的品項吧？
草莓塔不大，約莫就是 8CM 的模做成的，
塔皮相當酥脆，底層也是杏仁奶油霜，
和我的做法比較不同的是，
這裡沒有用卡士達，而是用打發鮮奶油，
平鋪一層後，放上草莓，再擠花，還加了糖珠，增加了貴氣感～～
雖然我覺得卡士達比較配草莓，
至少遇到酸的還可以用卡士達的甜中和一下，
但鮮奶油也是不錯啦！
四月草莓季雖然尾聲了，但還不致於太酸，整體還是蠻好吃的！
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我們點的不多，但 [猫森] 的餐飲品質還是有在水準之上，
不會因為有貓兒撐場，飲料就胡來這樣～ 哈哈哈
價格稍高，但在渡假山莊裡嘛，也算是合理的。
喜歡貓貓的朋友，有機會也來 [猫森] 坐坐吧！
東森山莊裡好像也蠻多設施的，
朋友說步道也很值得一走，
看來改天我要多去認識認識這裡才是～～
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