作者larle (努力上手!)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園。春日路_台南無刺鹹水虱目魚
時間Wed Nov 28 00:38:56 2018
餐廳名稱:台南無刺鹹水虱目魚
消費時間:2018年/11月
地址:桃園市桃園區春日路與中興街口
電話:03-3323942
營業時間:17:00-02:00, 週二公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html
桃園市滷肉飯情報久未出清,總算來到第十六處,為春日路中
興街口的台南無刺鹹水虱目魚小店。
僅抄得滷肉飯推薦,但感覺該來點虱目魚料理,於是追加湯品
及煎物。
滷肉飯(小) 30元 魚皮湯 70元 煎魚腸 80元
滷肉飯賣相挺好,還附顆滷蛋。滷蛋還算入味且蛋香濃郁,不
曉得是否為鴨蛋滷製。肉臊為肥肉丁,化口不膩,可惜油香和醬香
沒有色澤來得強烈。
魚皮湯的魚皮腥味些微,不至礙口。湯頭清爽,帶點芹菜末提
味。
煎魚腸煎得好的店家不多。這裡的煎魚腸火候稍過,部份表面
焦酥,但有些地方因此有了苦味。店家似乎把近內臟的油脂都去除
,雖然少了油膩感,但煎虱目魚腸的特有魚油香也這麼喪失。
關於滷肉飯的情報尚餘兩處,可惜均遠離平日出沒範圍,只能
等待時機。
延伸閱讀:
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桃園全區食物地圖總整理
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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推 darktasi: 這間滷肉飯不太推魚肚湯新鮮度以前光顧還行 11/28 13:19
→ scottayu: 我可以推薦一些我覺得可以的 不過我不愛太多肥肉 11/28 17:58
→ dorothylin: 覺得虱目魚有土味 11/29 01:49
→ larle: scottayu大歡迎推薦 我一定會認真抄下地^^ 11/29 10:32
推 asdeeasd: 就是一個食物普普買宵夜的地方 11/29 11:49