[食記] 桃園。翅皇

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：翅皇
   消費時間：2019年/1月
   地址：桃園市桃園區大業路近寶山街鐵皮屋（無門牌）
   營業時間：11:00-18:00或賣完

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_21.html

　　偶然得知在寶山街大業路的市場對面有家美味炸雞翅，貪吃的
我當然找機會前來拜訪。

　　店家炸物品項不少，除雞翅外，尚有雞排、龍鳳腿、九層塔花
翅、雞腿捲及芋頭丸等，反倒沒看到市場炸物攤常見的腿排和棒棒
腿。挑了雞翅後，追加較少見的龍鳳腿和雞腿捲品嚐。除雞翅外，
其它食材都會入油鍋再炸一次。

雞翅 20元  龍鳳腿 18元  雞腿捲 30元  花枝 50元

    雞翅因久置變冷有點可惜。外皮酥脆感不足，雞肉夠嫩且醃入
味，但無雞汁。推測若買到剛起鍋的雞翅，表現應該能較亮眼。椒
鹽鹹香均足。

　　龍鳳腿外酥，內裡為魚漿的軟中微彈，還有些許蔬菜末增添口
感及甜味。

　　雞腿捲外皮帶點脆度及咬勁，內裡雞肉彈實，然而吃多略顯油
膩。

　　花枝很合喜好，麵衣比例合宜不搶角，花枝軟彈而鮮。

　　翅皇初訪，感覺該趁上午十一點剛開張時搶貨，或許能搶到更
美好的滋味。


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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (175.181.100.31), 01/21/2019 00:06:09
推 mp6ru8xup6: 剛起鍋的真的鮮嫩多汁
推 jasonbass: 花枝看起來好少
→ s0930194: 還好，不如去買春日路上品味廣東粥旁的那家好吃
→ larle: 樓上大大可以請教一下那攤的營業時間嗎? 感謝~~
推 s0930194: 傍晚吧?   下班時間經過買的，首推雞翅和雞腿
→ s0930194: 那是一個老人家自己擺攤的
→ s0930194: 以前會習慣買廣東粥的炒飯，等的時間去旁邊買雞翅加菜
→ larle: 感謝資訊  有機會再去試試^^
推 Milktea13: 我住附近，每次買的人都不少
推 cigna: 雞翅好吃~
→ excercang: 3-6點左右，但常常5點半經過那就快空了
→ excercang: 不過要買我是比較推同安街，每次去都是熱的
→ frank9613: 再推下去都買不到了
推 followmeyo: 雞翅好吃