[食記] 桃園。姜記潤餅

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：姜記潤餅
   消費時間：2019年/6月
   地址：桃園市桃園區大同路24號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-22:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_66.html

    在桃園美食沙漠文裡，有許多板友提及了姜記潤餅。曾嚐過鄰
近的旺仔潤餅，這次便來試試姜記。

　　下午一點多前來，攤前滿是人潮，幸好大多客氣地只要了四捲
以內，沒有等候太久。潤餅一捲三十五元。

　　潤餅皮薄彈不爛，可惜內餡與己好有別。一口咬下，花生糖粉
的甜味滿溢，不嗜甜的我有些吃不消。這糖粉的味道將其它餡料如
紅燒肉、豆干、蛋絲甚至香菜的味道都壓去了，勉強還能探出頭的
只剩酸菜及肉鬆的味道。高麗菜口感偏軟，僅部份梗處留了脆度。

　　姜記潤餅初訪，無甚感想，多年前拜訪的健民潤餅相對較近喜
好。手上尚有中山東路的潤餅攤情報，有機會再去品嚐。


延伸閱讀：

桃園．潤餅搜尋
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_53.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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※ 編輯: larle (175.182.132.73 臺灣), 06/29/2019 01:06:25
→ womandddd: 這家我個人蠻喜歡的，但我自己愛的口味是不要花生粉，
→ womandddd: 加辣粉跟咖哩粉(原本他的高麗菜裡面就會加一點咖哩粉)
→ womandddd: 。
推 ellie516: 胡家潤餅好吃～
→ larle: 我覺得我應該是被糖粉擊潰的 Orz
推 Asato163: 我也都不加花生粉
推 gg01233277: 女兒才是本體好嗎…
推 xyz30800: 樓上正確(誤
推 dream8322: 女兒不錯xD
推 gashinako0: 阿和屌打
推 eternal1120: 推文有關鍵字，不去買不行了
推 womandddd: 樓上趕快騎腳踏車去買！假日妹妹應該都會在XDD
→ windowgame: 這家我不行 潤餅跟女兒一樣都很甜 （大誤XD
推 womandddd: 看來歪樓了。窗大試試不要花生粉看看，再不行，就找別
→ womandddd: 家了。
推 lruby: 可是女兒臉超臭
→ windowgame: Woman大 小弟每次都是挑選可以只加花生粉不加糖粉的店
→ windowgame: 家 而且紅糟肉炸的部分太多小弟也不行 冏
→ windowgame: 結果交通考量下 最常吃的反而是南平市場那家 闆娘會幫
→ windowgame: 小弟加菜加好加滿 滿滿蔬菜很滿足XD
→ larle: 原來我沒看到本體 XDDD  感謝阿和潤餅情報  查資料才發現
→ larle: 健民潤餅有兩處@@?
→ larle: 另我覺得糖粉適量其實可以畫龍點晴  只是比例真的要拿捏好
→ windowgame: L大可以考慮也品嚐看看南平市場那間 加菜後超大XD
→ windowgame: 大概這麼大 https://imgur.com/a/2t3DwF9
→ larle: 南平市場的我多年前吃過  也覺得不錯
→ larle: https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/q.html
推 Kulan: 健民剩老店吧? 慈光街分店收好一陣子了  殘念
→ larle: 原來如此^^
推 womandddd: 不過蠻多店家都是事先把花生粉和糖粉混好？所以乾脆就
→ womandddd: 不加了，紅糟肉大部分都不會放太多，南平市場的買過幾
→ womandddd: 次，比較印象深刻的是老闆娘非常完美的全妝XDD
→ larle: 大部份糖粉比例的確都是已調好的^^
推 windowgame: 對所以小弟常沒加花生粉…偶能吃到無糖花生粉的都很
→ windowgame: 開心 不加原因之一是多數刷上去醬汁甜味對小弟已足矣
推 blackmamba01: 我去吃時高麗菜沒熟，生臭味很糟糕...