作者larle (努力上手!)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園。彩雲滇米干
時間Sat Jul 20 00:41:40 2019
餐廳名稱:彩雲滇米干
消費時間:2019年/7月
地址:桃園市桃園區中州街127號
電話:03-2289051
營業時間:10:30-14:30, 16:30-21:00, 假日中間不休息, 週三公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_20.html
因板友徊香小館食記,間接得知這家彩雲滇米干,利用中午覓
食機會前來一探。
依原來情報該點米干,然網路上做功課卻發現打拋豬最常被提
及。掙扎許久後還是點了打拋豬,順便來份也有好評的月亮蝦餅。
打拋豬肉飯 110元 月亮蝦餅 120元
打拋豬肉飯的組成為打拋豬肉、白飯及荷包蛋。白飯口感偏硬
。打拋豬肉的絞肉以瘦肉為主,少些豬油香;調味重於鹹辣,打拋
香氣不明顯。
月亮蝦餅外皮酥脆,內餡並非常見飽滿彈口路線,而是扁平紮
實款。蝦味個人嚐不大出,反覺得滋味像肉餅,很是奇妙,但明明
細嚐可以感覺到些許蝦肉,不知原因何在。沾醬走酸辣風,不是一
般的甜酸類型。
以個人喜好而言,這天點的料理均不算亮眼,或許該相信原來
的米干推薦才是。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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※ 編輯: larle (175.182.11.35 臺灣), 07/20/2019 00:42:00
推 apley: 你的食物總整理,超豐富的,用心記錄不推都有罪惡感。加油! 07/20 16:50
→ larle: 謝謝你的鼓勵 :) 07/20 23:12
→ tony0223tw: 我家一週吃三天 都叫炒飯和肉蛋麵 米干 07/21 01:05
→ tony0223tw: 打拋豬尚可 大薄片中上 椒麻雞不錯 07/21 01:07
推 TANIALIN: 米干好吃 07/21 01:57