Fw: [食記] 上官木桶鍋 中壢加盟店

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※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1TMD7NH0 ]

作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: ChungLi
標題: [食記] 上官木桶鍋 中壢加盟店
時間: Sun Aug 18 12:19:29 2019

網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2187

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上官木桶鍋 中壢加盟店開在中原大學附近，據說源自蘆洲正官火鍋，
是一間賣火鍋的店家。

除了單點的鍋類外，這邊還有雙人套餐，多人套餐可以選擇，
也有海鮮超多的痛風鍋可以
選擇。

本來要吃站著吃燒肉-Stand Up 韓道立燒，不過已經沒開，所以就吃這間上官木桶鍋。




[上官木桶鍋 中壢加盟店]

地址：桃園市中壢區日新路23號

電話：[phone]

營業時間：11:00~24:00






上官木桶鍋中壢加盟店，開在中壢普仁派出所對面，最早這邊有印象是元町火鍋，
去年則改成上官木桶鍋。


兩人用餐湯底基本上是鴛鴦火鍋，不過選擇原味以外的湯底，
都要加80元，如果不想加錢，其實原味的就可以。


這邊也有素食可以吃的單人鍋，所以朋友聚餐吃素的也可以在這邊用餐。


店內其實主打痛風鍋外，其實和牛或是美國牛這邊也有。
菜單前幾頁都是單人鍋物，鍋物則依肉的份量有不同價位。


這就是所謂痛風鍋的內容，有3888跟8888兩種價位，分別適合2~4人吃或是4~8人吃。



兩個人用餐的話，後面幾頁其實是多人套餐組合。

例如雙人可以點A區+B區，不懂A區+B區可以問店家，店家一開始都會解釋。



目前有拍照打卡加價購活體龍蝦，我看了別桌的龍蝦，還真的不小隻，還會動。
個人因為對龍蝦沒有特別愛好，所以就沒打卡。



今天點了個A區雙人799海鮮鍋，有小草蝦x5、天使紅蝦x2、生食級干貝x2、花枝、
鱸魚、蛤蠣，

又點B區 12oz 安格斯牛小排，加點100元手工原味蛋餃，結帳含服務費1594元。


https://vzfun.com/wp-content/uploads/2019/08/1565800558-1090677586.jpg

雖然點的是所謂雙人套餐，不過菜盤只有一個，菜盤還蠻豐富的，
最有印象應該是玉米，玉米蠻甜的。



我們點的是不加價的原味湯底，上桌時服務人員幫我們擺成這樣。

結果我們開始煮火鍋，店家又來說，可以改成左右方向，才會均勻受熱。

前後兩個服務人員擺法不同，還真是矛盾。



這是雙人鍋的附餐，冬粉跟關廟麵，份量不多，不過冬粉會吸水，煮久了其實不會太少。

關廟麵單吃沒啥味道，可能要加點佐料。


https://vzfun.com/wp-content/uploads/2019/08/1565800561-3329550652.jpg

雙人海鮮鍋的海鮮，可以看到份量其實不算少。

今天的蛤蠣肉還蠻飽滿，花枝也很新鮮，有點海味。

天使紅蝦跟小草蝦都還可以，個人還是比較喜歡小草蝦的味道。

生食級干貝就是這樣，不用煮太熟，其實就軟嫩。



https://vzfun.com/wp-content/uploads/2019/08/1565800564-3929045195.jpg

這是B區的安格斯牛小排肉12oz，其實上桌時有點疑惑，不過沒問店家。

可以看到兩邊可能是不同肉。果然吃起來不同，可能店家真的送錯。

上面的比較像安格斯牛小排，肉質比較好，下方的真的很像價位便宜的雪花牛，吃起來應
該就是雪花牛。



這是臨時加點的蛋餃，蛋餃的皮比較特別，不是外面那種冷凍皮的感覺，其實還算可以。


飯後甜點就是冰淇淋，有幾種可以選擇，就是明治冰淇淋，中規中矩的選擇。


心得

整體來說海鮮比想像中的新鮮，花枝、蛤蠣、蝦子都算好吃，花枝有海味，蛤蠣算飽滿。



肉品的部分個人覺得比較遜色，而且今天我點的是12oz 安格斯牛小排，
上桌時卻有兩種花紋。

我還偷瞄隔壁桌的安格斯牛小排18oz，果然沒有兩種不同的肉。

所以感覺我的安格斯牛小排的部分肉，比較像低價位雪花牛的感覺。
不知道是不是服務人員送錯。



以菜單來說，單人想吃肉又有海鮮，似乎沒有看到這種綜合鍋，倒是菜單比較可惜部分。



打卡加購活體龍蝦，對於愛吃龍蝦的倒是不錯的選擇，上桌時還會跳動。

整體來說價格算是沒有特別便宜，份量就剛剛好，今天海鮮的食材算新鮮，
彌補肉品的不足。

美中不足是，佐料區比較基本些，能喝的飲品也只有三種。

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推 evedder: 那個肉超扯的吧
→ evedder: 還可以同一盤有不同肉
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※ 轉錄者: FloatingBoat (1.160.176.69 臺灣), 08/18/2019 21:20:23
推 eternal1120: 應該是肉頭肉尾的關係紋路會不一樣唷
→ larle: 現在流行的大份量火鍋類型
※ 編輯: FloatingBoat (114.137.67.55 臺灣), 08/19/2019 16:00:33
推 darktasi: 吃個還算不錯的火鍋餐廳海鮮也很新鮮