[食記] 桃園。阿和潤餅

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：阿和潤餅
   消費時間：2019年/11月
   地址：桃園市桃園區博愛路31號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-17:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_90.html

    難得平日中餐在桃園區覓食，於是來到博愛路潤餅老店一探。

　　這裡除潤餅外，尚有紅豆湯、紅豆湯圓、餛飩湯、餛飩麵及鹹
菜麵。潤餅及紅豆湯均得推薦，依著點選。

潤餅 45元  紅豆湯圓 45元

    潤餅皮薄不爛，帶點勁道。內餡非所好，口感以蛋酥的脆為主
，老實說若非查詢其它食記得知是蛋酥，那脆度壓根以為是富貴雙
方裡的炸豆皮。很多人甚愛這味，但自己嚼到嘴巴發痠。

　　除蛋酥為主力外，其它便是豆芽菜的軟脆帶水，花生粉的甜（
為整體滋味）和些許酸菜的鹹度。據說裡面還包了肉片，個人倒是
完全感受不到存在。

　　紅豆湯圓的紅豆煮到軟化，加上湯圓讓湯底帶點稠度。紅豆基
本上僅剩紅豆皮的口感，湯圓頗為Ｑ彈。紅豆湯底的香氣及甜度是
好的，只是私心偏好紅豆燉得軟透，卻又能保留紅豆顆粒的版本。

　　用餐期間發現不少顧客點了鹹菜麵，或許這才是店家招牌。

　　原來尚抄得同在博愛路上的胡家潤餅，然在非週日公休的中午
及下午相繼撲空兩次，決定放棄情報。


延伸閱讀：

桃園。姜記潤餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_66.html

桃園．潤餅搜尋
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_53.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.9.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1573140807.A.F8F.html
※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/07/2019 23:34:08
→ excercang: 漲到45了阿...
推 kangyami: 我喜歡這間蛋酥口感說
推 jasonbass: 胡家我一到五11點到1點左右去買還沒有撲空過
→ larle: 我一次週三下午五點去  一次週一下午一點去  都撲空 Orz
推 shizai: 推胡家，天氣越冷越快賣完
推 womandddd: 阿和我以前都吃他餛飩麵
推 ce1337: 小時候去阿和很常看到老闆跟老闆娘在吵架
→ ce1337: 但胡家又常常因為賣完所以提早打烊QQ
推 ww9022039: 推胡家，常常很快就賣完
→ larle: 原來胡家那麼難買@@
→ larle: 看來放棄情報是正確選擇 Orz
推 southselena: 老闆娘很兇
→ mswinnie: 想看老闆跟老闆娘的照片…
推 poister: 中山東路 安泰銀行前那家潤餅好吃
→ larle: 安泰銀行那間有抄到  還沒機會去試^^