推 TANIALIN: 我個人很喜歡桃園區中平路的奇亮鹽酥雞，可能有脫油的關 11/21 01:46
→ TANIALIN: 係，炸起來不太油，配上店家給的蒜頭跟洋蔥，美味 11/21 01:46
→ larle: 感謝奇亮鹽酥雞情報^^ 11/21 11:23
餐廳名稱：黃色小屋（無招牌，店名貼在牆上）
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市楊梅區瑞溪路二段28號
電話：0925-206585
營業時間：17:00-23:30, 週日公休, 隔週日一連休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html
因平鎮天橋下鹽酥雞食記，接獲熱心板友楊梅黃色小屋情報。
這天難得可以遠道覓食，立刻把握機會。
店家的價目表寫得清楚。抄得五種推薦品項，照單全收。聽說
易久候而建議電話先預約，因此提早十分鐘電話點餐，到現場約莫
又等了半小時。
香雞排 55元 甜不辣（小） 30元
香菇 25元 蘿蔔糕 25元 豬血糕 20元
為免失口感而現場先小嚐，意外地各種食材都無酥度。調味粉
香氣一般。
甜不辣多數店家都是有酥無膨，這裡少見地與人相反，膨度足
卻不酥脆。
米血軟而好食；蘿蔔糕稍油，口感綿密。以上兩者不知是否有
刷醬，有股淡淡的甜。香菇外裹粉，沒有酥度至少乾爽未吸油，且
香菇飽滿帶汁。這袋裡面放了蒜片，不妨佐著食用。
雞排為傳統酥皮式，只是照樣沒酥度。雞肉未醃入味，肉質還
算溼潤不柴澀。
一路吃來不大能體會店家的厲害處，但門前確實客潮如織，還
不乏電話預約而沒在現場的人。相信店家定有其厲害處，只是我沒
能命中招牌。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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