作者larle (認命選擇保護自己)
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標題[食記] 桃園中壢區。緣生緣早餐店(新疆蛋餅)
時間Wed Feb 19 23:40:27 2020
餐廳名稱:緣生緣新疆蛋餅/漢堡96變專賣店
消費時間:2020年/2月
地址:桃園市中壢區華勛街161號
電話:03-4665859
營業時間:05:30-12:00
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_85.html
這家新疆蛋餅在中壢似乎小有名氣,自己卻是因熱心板友的推
文才得知。尋址前來,發現就在華勛市場旁。
蛋餅自然要來一份,至於招牌上的漢堡96變不知何意,菜單上
並沒有如此多選項。因抄得總匯三明治推薦,還是以此為主。
原味蛋餅 30元 豬肉總匯現烤吐司 60元
蛋餅有點像粉漿式蛋餅,只是把粉漿煎到硬脆,厚度也比較足
。特色在於除油膏外還灑調味粉,裡頭應摻了孜然,多份香氣。只
是調味粉加油膏,整體味道稍鹹。食畢才想起店家的辣椒醬有被推
薦卻忘記添加,不禁扼腕。
豬肉總匯吐司的吐司烤得偏乾硬,內餡有小黃瓜絲、玉米粉、
雞蛋、番茄及漢堡肉等,似擠入不少番茄醬,吃來也是偏鹹。
查詢店家評價,多半抱怨環境太髒。大概自己接受度高,總覺
和一般傳統早餐店環境差異不大。觀察四周好像都是熟客,很自在
地與人併桌用餐甚至聊起來,像我這種生客反而略感彆扭。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (1.163.57.154 臺灣), 02/19/2020 23:41:03
推 Dolphin0912: 這家的蛋餅必備就是辣椒 02/19 23:58
推 kuku0621a: 吃的是蛋餅口味的辣椒啊~~~ 02/20 09:19
推 doctorjp: 聽聞蛋餅皮就是水餃皮,放在油裡炸,冷掉的你也可以吃看看 02/20 09:30
→ larle: 這麼一說口感倒是有像 02/20 10:42
→ larle: 辣椒吃完才想到 又沒有小碟可以盛裝試味道 真的很嘔 Orz 02/20 10:43