[食記] 桃園。來來現宰羊肉爐

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：來來現宰羊肉爐
   消費時間：2020年/4月
   地址：桃園市桃園區春日路1146號
   電話：[phone]
   營業時間：14:00-02:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_8.html

    這家羊肉爐打從在三民路上時便抄得情報，只是等到店家搬遷
到春日路健行路口後才有緣一訪。

　　這裡是單點而非吃到飽路線，要先到櫃檯點餐。店員會建議肉
品種類，由客人自行決定是否參考。這天被建議帶皮羊肉及涮肉片
各一，從善如流。店家有提供白開水，適合對飲料無愛又或是如我
般計較飲料費的人使用。

　　櫃檯僅點肉品，羊肉爐上桌後，鍋料也真的只有羊肉和幾許薑
片（看起來有點空虛），其它食材都需要到冷藏櫃拿取，每盤五十
元。

　　純瘦羊肉片半斤六百元，紅燒羊肉半斤五百五十元。不得不說
，羊肉真是店家招牌。帶皮羊肉皮Ｑ肉嫩，毫無羊羶味，單吃就讓
人滿足，來點腐乳醬及辣豆瓣醬自然更好。倒是這帶皮羊肉跟「紅
燒」兩字不曉得怎麼扯得上邊。

　　羊肉片表現也不俗，輕涮後入口，軟中有彈，部份帶筋處具嚼
勁又不過韌。

　　湯頭有些清淡，與個人喜好有別。感覺應該加了酒，幸好有其
甘卻無其苦，否則我這厭酒之人恐怕受不了。

　　其它食材拿了金針菇、鴨血、蛋餃、大陸妹及芋頭。青蔬類中
規中矩不贅述；鴨血紮實但微有腥味；蛋餃無蛋香，內餡也單薄；
芋頭口感鬆軟帶綿，表現相對較佳。

　　羊油麵線每份三十元。麵線彈性挺好，羊油香舒服不過重，並
有油蔥酥提點。

　　整體而言，羊肉表現確實亮眼，湯頭非個人所好，其它則無突
出處。這樣吃下來飽度一般，習慣追求C/P值的人或許不適合。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (114.24.80.20 臺灣), 04/08/2020 23:55:23
推 noif0703: 推 有吃過總裁羊肉爐嗎 想知道心得
推 kangyami: 這家白切羊肉也好吃
推 tonylu1991: 超貴....
→ excercang: 好吃，但真的頗貴
→ larle: 總裁羊肉爐我不知道  但查評價好像不大優@@
推 bp781230: 總裁羊肉爐口味是還不錯，但也不便宜
→ s0930194: 我比較喜歡去那種羊肉爐吃到飽的
→ isangxwbh: 以前看過在門口現宰羊
推 laser789: 印象羊就養在廁所旁邊 但不是屠宰場才能殺嗎 能現宰？
推 womandddd: 來來的湯我也不愛
推 BK17: 總裁羊肉爐非常不推，加了太多蔬菜不像清燉 味道普通
→ BK17: 沒有特色 價錢過高 買過一次之後都不會買了
推 jerry1019: 超！！！！！貴的！跟過一次，永久拒吃
推 nk: 羊養旁邊應該是噱頭，屠宰要合法屠宰場，不過羊一直聞自己被煮
→ nk: 的味道，內心蠻掙扎的吧....
推 giantwinter: 好吃
→ suckurass: 這家貴到翻
推 ul6na: 好吃啊
→ ipipwrong: 好貴的價
推 chichi30: 好吃 湯很特別！
推 shathy: 覺得肉很硬
→ waynemaya: 家裡比較常吃阿忠
→ Kulan: 推一鍋羊肉  湯頭跟肉都很不錯 我不愛吃羊的都喜歡
推 loveriver777: 我喜歡長疆
→ YuyangChen: 超貴...最一開始在春日路，目前重劃區那邊，吃過一次
→ YuyangChen: 再也沒去過
→ suba1121: 上星期路過看到裡面工作人員沒有一位有戴口罩 真心覺得
→ suba1121: 很不妥 就算不是因為疫情關係 做餐飲的還是戴個口罩比
→ suba1121: 較好吧~透明的那種也可以
推 ayann718: 好吃，但太貴
推 osaki: 我原本不吃羊，但總裁很可以！