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餐廳名稱:烹鼎鵝肉 消費時間:2020年/5月 地址:桃園市蘆竹區南祥路13號 電話:03-2120688 營業時間:11:00-21:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_8.html 因桃園板友食記得知烹鼎鵝肉,下方推文佳評如潮,便找機會 前來。   用餐時間客潮不多,讓人有些困惑,結果沒一會便有外帶內用 的人群湧現。抄得鵝肉飯、鵝腿、鵝肉丸子湯及鵝胗推薦,店內有 提供免費湯品,為省錢放棄丸子湯。鵝腿是秤重計價,老闆說一隻 約兩百多元,見我有些躊躇,老闆告知也可切一百多就好,便趕緊 稱謝。 湯品雖是免費,卻不馬虎。大量鵝骨下去熬製,還有淡淡中藥 如枸杞、當歸等的香氣。 鵝肉飯 80元 鵝腿切盤 170元 鵝胗 60元 鵝肉飯為白飯覆上鵝肉切片,再放入筍乾。米飯煮得有點溼軟 ,淋飯湯汁油香比預期淡。鹽水鵝肉吃來也有中藥香,滋味很棒, 就是鵝肉切片微有乾澀感。筍乾清脆爽口。   店家調味檯上有辣蘿蔔和大蒜辣椒,兩者皆夠味且辣度高,可 以拿些搭配白飯品嚐。   鵝腿切盤請務必來上一份。鵝肉的鮮甜搭配中藥清香,再加上 鵝腿的彈嫩肉質,讓人豎起拇指。   鵝胗亦是好物。熟度適切,彈脆不過韌,個人覺得單吃便鹹香 夠味,佐醬反而可惜。   烹鼎鵝肉初訪,鵝肉、鵝雜及湯品均讓人欣喜。哪天你想品嚐 ,鵝肉切盤萬不能免,鵝雜也可來些,小氣如我者,主食或許可以 來碗鵝油飯省點錢。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.83.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1588952793.A.E1A.html ※ 編輯: larle (114.24.83.154 臺灣), 05/08/2020 23:47:02
feng760804: 這家好吃,很喜歡點他家的鵝肉便當 05/09 00:00
typecat: 這間真心好吃而且服務態度很好 推 05/09 00:38
womandddd: 我也聽說這家好吃,還沒機會試。 05/09 00:39
womandddd: 明天就來去好了XDD 05/09 00:40
parisz: 這家好像每月1號有鵝油飯免費 之前經過看到過排隊~ 05/09 01:21
kyozwhie: 人超多 沒機會吃 05/09 01:41
chfj: 原來是這家,改天嘗嘗 05/09 02:03
filter666: 這家鵝腳便宜又大隻,每個月做兩次促銷,但有點鹹所以 05/09 03:26
filter666: 買回來過一次水 05/09 03:26
eaton3598: 推,這間好吃 05/09 04:13
AssetDebt: 這家鵝腿.鵝肉.湯.配菜都很不錯 05/09 10:41
bogum2645: 鵝肉便當好吃,菜還能選鴨腸 05/09 12:20
bogum2645: *鵝腸 05/09 12:20
ipipwrong: 好吃,之前和同事去,大家都很滿意,喜歡鵝肉飯 05/09 13:43
JingP: 愛店!!好想念喔喔喔喔 05/09 15:13
gpoidg: 這家真的蠻不錯的 05/09 16:13
tiffanyshu86: 請問跟許記鵝肉比呢?? 05/09 17:01
phantasia: 這家好吃 買過很多次 05/09 19:09
STGCBA: 這家是不是有一隻狗叫花卷? 05/09 20:04
StephonA: 這間的米苔目超彈牙的 去都會點鵝肉米苔目來吃~ 05/09 21:28
larle: 我沒吃過許記鵝肉呢~ 不好意思 05/09 23:39
larle: 至於狗的話 當天有看到一隻 但不曉得是店家的還是客人的 05/09 23:40
typecat: 是店裡的哦 05/10 00:38
womandddd: 我覺得許記鵝肉普通也~ 雖然我還沒吃過烹鼎 05/10 10:13
a1ring: 鼎字鵝肉的總本店就是土城之前被人潑油漆縱火那一間,板 05/10 11:41
a1ring: 橋也有,沒想到蘆竹也有,特點是鵝肉有中藥味,鵝肉很鹹, 05/10 11:41
a1ring: 每月固定2次八折優惠。 05/10 11:41
larle: 鹹度對我還好 土城那家的中壢分店我吃過 但吃不出中藥味 05/10 16:28
womandddd: 補一下,今天週日去休息,不確定是因為母親節還是原本 05/10 20:11
womandddd: 就公休,查估狗是六日都休息。 05/10 20:11
larle: 印象中店家臉書好像寫不定休 05/10 22:39
womandddd: https://i.imgur.com/0BPHN53.jpg 05/24 12:32
womandddd: 吃到了!公休日不定喔~ 05/24 12:32
womandddd: 店家現在的活動是每月15日消費打8折唷~ 05/24 12:33
womandddd: 店家服務態度很親切 05/24 12:44
larle: 感謝情報回覆^^ 09/21 13:53