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餐廳名稱:勤記燒臘便當店 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市桃園區永安路354號 電話:03-3465388 營業時間:10:30-20:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html https://i.imgur.com/F8Zxia4.jpg
手邊關於桃園區的燒臘情報尚餘兩處,這天先來拜訪永安路上 的勤記。   對我而言,品嚐燒臘飯最困擾的是店家有燒鴨、油雞、叉燒及 燒肉四種主菜,但往往只有三寶飯和招牌飯。三寶飯缺了一項,招 牌飯又常是三寶搭香腸。有些店家佛心來著,可以讓人換掉香腸, 有些便沒有彈性,逼得自己不得不二訪。   囉嗦了這麼多,純粹是這裡有三寶、四寶及五寶飯可選,讓向 來要嚐遍四種主菜的我鬆了一口氣。 金牌四寶飯 115元 鴨腿 100元 https://i.imgur.com/4wzYOIS.jpg
四寶飯配菜有三種:絲瓜、高麗菜及榨菜麵腸。絲瓜外皮超硬 ;高麗菜炒得稍油;榨菜麵腸重鹹,屬配飯菜。米飯會淋上醬汁, 鹹甜足味挺下飯。   主菜部份,燒肉片得很薄,皮脆肉偏瘦,瘦肉紮實。叉燒同樣 走瘦肉路線,刷上的蜜汁挺夠味。油雞入味而軟,但肉質微澀。燒 鴨鴨皮微脆帶脂,鴨肉紮實不乾。盒內會放入蔥油,鹹度蔥味足, 油香一般。 https://i.imgur.com/3BSa1Pm.jpg
  鴨腿寫食記時回推,才發現要價一百元,有些驚人。可惜價格 雖然驚人,表現卻不驚豔。鴨腿的彈嫩與鴨油香都不明顯,整體吃 來竟跟四寶飯裡的燒鴨切塊差異有限。 附湯為海帶芽鴨骨架湯,放了不少鴨骨,湯頭卻淡而無味。   桃園區燒臘還剩一處,但還有龜山區的燒臘情報,看來得思索 思索如何得以前往。 延伸閱讀: 桃園。莊敬燒鴨飯 https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_38.html 桃園。冠軍港式燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_65.html 桃園。港式合歡燒臘快餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_63.html 桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店) https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_57.html 桃園。平安燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html 福記南京板鴨 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_7.html 香港和記燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html 源莊記港式燒臘烤鴨快餐 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_79.html 中港燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.55.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600359672.A.FE8.html ※ 編輯: larle (111.241.55.201 臺灣), 09/18/2020 00:21:44
leschen: 我是覺得肉放得比洪記多,最近都吃這家或好記了 09/18 00:27
Kulan: 舊址去過一次 油雞不對我味就沒去了 哪天心血來潮時再試試 09/18 00:54
ZARD2000: 桃園區壽昌區的泰盛燒臘好吃(蜜汁雞腿) 09/18 02:50
ZARD2000: 壽昌街* 09/18 02:51
carol0316: 我昨天去看見菜色就走了:-| 09/18 08:41
jerrysuper: 比較常吃南崁的鴻運燒臘聲音不錯, 南崁的勤記好像收 09/18 08:49
jerrysuper: 掉 大小魯會搬過去 09/18 08:49
jerrysuper: *生意不錯 09/18 08:49
s0930194: 港式合歡燒腊快餐店可以試試 09/18 08:53
s0930194: 這家是不是搬家後的?搬家前還算可以 09/18 08:56
ni60705: 推合歡 09/18 10:00
larle: 感謝泰盛燒臘情報^^ 09/18 10:39
larle: 港式合歡有吃過了^^ 09/18 10:39
new71050: 合歡好吃 09/18 10:48
fcz973: http://i.imgur.com/C6po3Lq.jpg 可以試試看,中路所附近 09/18 10:54
larle: 感謝新華園情報^^ 09/18 11:25
kkk0j: 我覺得普通 09/18 11:54
jasonbass: 以前在南平路?吃過覺得普 09/18 12:02
dunant: 這家配菜真的不喜歡 09/18 12:31
jerry1019: ....肉很普....肉很少....量少....吃起來很不值得 09/18 12:40
jerry1019: 新址吃過一次,不可能再去。 09/18 12:41
mxr: 新華園還不錯 老闆娘很漂亮 XD 09/18 13:15
Pommy: 泰盛分量很足 味道還可以 CP值高 燒鴨的話推薦國際路金章 09/18 13:27
Pommy: 但配菜就普普 09/18 13:27
carol0220: 我個人覺得勁福比較好吃 09/18 13:30
hellofatty: 你太古意了,三寶飯再加點一樣主菜不就可以吃到四樣了 09/18 14:23
km10635237: 推夏記,配菜還不錯 09/18 15:02
larle: 因為我也有遇過不給單切主菜的 Orz 09/18 15:43
bettybuy: 我也喜歡夏記~配菜不錯,很多燒臘店配菜都難吃 09/18 15:45
ZARD2000: 新華園超雷...不管是搬家前還後都吃過 09/18 16:44
ipipwrong: 論肉量和滿足度,全桃園我最喜歡楊梅和記,但排隊排到死~ 09/18 19:15
lasslass: 元智附近小巷有一間燒臘,鴨腿是天上聖品 09/18 20:29
ipipwrong: 新華園?!金章?!XDD 09/18 20:31
alining: 推燒肉食堂 09/18 22:51
mayday28201: 泰聖超好吃... 湯尤其厲害!! 09/18 23:04
chiao218: 我也推薦民安路的夏記,但我覺得它偏台式口味,份量雖然 09/19 00:05
chiao218: 不多,我愛他的油雞 09/19 00:05
larle: 感謝金章, 進福情報, 夏記有抄到還沒訪, 楊梅和記查不到資 09/19 00:05
larle: 料@@? 元智查不出是哪家, 燒肉食堂是燒臘食堂嗎? 09/19 00:06
kurosagiex: 元智旁邊的應該粵華吧,大學時常吃 09/19 01:24
larle: 原來是粵華嗎~ 因為查到評價不太優 所以不敢確定 感謝^^ 09/19 10:13
yueting1989: 推夏記,油雞叉燒想到就餓了;) 09/19 17:38
yu86: 泰盛+1 09/19 23:02
sHakZit75: 我覺得好吃欸 09/22 00:57
josephhou: 我覺得泰盛在這份名單裡只輸好記一點點,其他都贏啊。 09/22 15:12
jerry1019: 肉超級少!有夠貴!(拒往店)我運氣不好? 06/16 18:07