[食記] 桃園蘆竹區。汕頭清燉牛肉麵

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：汕頭清燉牛肉麵
   消費時間：2020年/9月
   地址：桃園市蘆竹區南祥路10號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-21:00, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_27.html

https://i.imgur.com/YIeVaDE.jpg

    在桃園板牛肉麵推薦文裡抄得這家汕頭牛肉麵，店家位在南祥
路與南崁路交叉口附近。南崁路上有收費停車場，但車位很少，想
停車可能要費點心思。

　　這裡品項挺簡單，清燉及紅燒牛肉麵款、水餃及各式小菜，不
過麵條選擇多元，有一般麵條、拉麵、細麵或各粉等。

清燉牛肉麵 100元  三合一 35元  小魚干 35元

https://i.imgur.com/dU197rm.jpg

    麵條咬勁尚可。湯頭比一般清燉多些色澤，喝來溫順中彷彿帶
點藥膳味。牛肉個人不愛，為腱子肉切片，口感乾硬。店家的酸菜
鹹酸均溫和，置入湯頭攪拌稍有提味效果。

　　三合一為海帶、豆干及滷蛋，三者皆未滷入味，主要靠外淋油
膏。建議可來點辣椒，辣度舒服又具油香，佐著品嚐很過癮。豆干
彈嫩；海帶軟透不爛；滷蛋蛋黃飽滿。

　　小魚干的花生香脆，調味走甜，幾許辣椒末但無辣感，個人偏
好蒜味能來些。

　　關於蘆竹的牛肉麵尚抄得楊記、津味及東豐庭，可惜只要想到
南崁的車流量便讓人恐懼，還是隨緣而訪就好。


延伸閱讀：

桃園蘆竹區。匠骰子牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_94.html

桃園蘆竹區。老大秋牛肉麵餐廳
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_94.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.251.169.46 臺灣), 10/02/2020 21:45:37
推 extremeway: 推~汕頭真的不錯! 喝完湯不太會口渴~
推 AssetDebt: 湯不錯 肉稍硬 不知l大在北桃園推哪三家牛肉麵呢？
推 legofun0914: 很可惜肉不是塊狀不然會很愛
推 Kulan: 看那牛頭的mark 不知道是不是後街聞香坊的親戚開的
→ larle: 我還特地查了哪些區算北桃園 Orz
→ larle: 要挑三間不好挑  若要說近期吃到喜歡的
→ larle: 那八德的永福川味牛肉麵你可以試試看^^
→ larle: https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_28.html
→ stevenyenyen: 以前的比較好吃，有中藥香，現在也算不錯就是了。