[食記] 桃園中壢區。真北平韮菜盒

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：真北平韮菜盒
   消費時間：2021年/2月
   地址：桃園市中壢區日新路50號
   電話：[phone]
   營業時間：16:00-22:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_2.html

    在撰寫大Ａ雞排食記時，有板友提及鄰近的真北平韭菜盒，在
撲空幾次後總算得訪。

    這裡除了賣韭菜盒外，也有冬季限定的高麗菜盒。韭菜盒一個
四十元，為已煎製好放置，並非現點現做。

https://i.imgur.com/UCsc3nU.jpg

https://i.imgur.com/1O9i7Se.jpg

    韭菜盒麵皮韌而有嚼勁，無酥脆感。內餡飽滿度一般，大概吃
掉二分之一麵皮後才開始吃到餡料。韭菜和豆干切得有點太細碎而
無口感，冬粉偏軟，調味重但沒什麼香氣，且少了個人喜歡的蝦皮
。建議加辣可以讓味道稍微豐富些。

    不大能體會這家韭菜盒的突出處，幸好網路評價有網友同感，
相形下成功路的永梅韭菜盒的滋味好上太多。


延伸閱讀：

桃園中壢區。永梅純手工韭菜盒
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_19.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.94.36 臺灣), 03/02/2021 00:14:08
推 willnew: 永梅老闆很有氣勢