[食記] 桃園蘆竹區。大竹香雞排/蚵仔煎/花枝羹

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：大竹 香雞排/蚵仔煎/花枝羹
   消費時間：2021年/7月
   地址：桃園市蘆竹區大竹路493號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-21:00, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html

    在ＱＱ飯糰小巴食記裡，有板友提及大竹85度Ｃ旁的雞排，貪
吃的我馬上查起資料來。

　　這裡販售的品項就是招牌上的三款，只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量實力應能負擔（只要無視體重），因此三項全包。三者均
一價六十元。

https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg

　　雞排麵衣酥而無油，只是內裡雞肉稍乾，椒鹽粉的鹹香味還不
錯。

https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg

　　蚵仔煎粉漿比例有點高，優點是部份區塊有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜；蚵仔個頭小，新鮮度尚可。紅醬味淡帶甜，要有油膏
的地方才會覺得稍有鹹度。

https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg

　　花枝羹為生炒花枝的重勾芡偏甜酸路線，筍片爽脆，花枝厚彈
，但煮得稍老。

　　購餐期間人潮沒有想像多，不知是疫情所致，還是生意本就一
般。


延伸閱讀：

桃園蘆竹區。ＱＱ飯糰小巴
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_81.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.171.39 臺灣), 07/10/2021 21:56:35
→ moonpaper: 同條路上有開源社,有時晚上經過會有一群人在那等
→ moonpaper: 可以打2~3桌麻將了
→ moonpaper: 大竹路有兩間今年新開幕的店家,都收起來了...
→ jerry1019: 同樣是開源，那家明顯比較用心。
→ jerry1019: 其他家有的太油、有的醬太多、有的雞排難吃，
→ jerry1019: 都是年輕人店。
推 BlackSaga: 派克好吃很多
推 sjudy: 那間開源社的甜不辣超好吃
→ larle: 之前吃到的開源社  醬都像刷免錢的一樣  好鹹
→ larle: 而且刷到炸物都不酥了
推 BlackSaga: 這間開源社我覺得普通，醬多太鹹不酥，買了兩次就改買
→ BlackSaga: 別間了，不過生意很好。大竹香雞排就吃起來是雞排，不
→ BlackSaga: 會太鹹酥酥但較柴
推 sj4: 大竹這家花枝羹很好吃
推 proger: 我愛他的雞排，傳統的炸粉皮加上胡椒粉，真的是傳統的好
→ proger: 味道
推 eternal1120: 這家的蚵仔煎內用很酥  個人蠻愛的
推 wengho: 這家跟雞排超好吃
→ alex55555: 跟大竹跟南崁那家我都常買 不知道有甚麼關係XD
推 iPhoenix7: 加瑪搬到黃昏市場，好吃
推 wengho: 有關係 有時候會互相支援
推 higger: 花枝羹60那個量有點少~還是我食量大點...
推 lovejay52012: 很愛花枝羹，但好小碗不算便宜
推 shinchiao: 派克好吃