[食記] 桃園中壢區。「劉」火雞肉飯（火雞劉）

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：「劉」火雞肉飯
   消費時間：2022年/9月
   地址：桃園市中壢區力行北街50號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-20:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_6.html

    因火力雞食記而接獲幾家雞肉飯情報，終於來到最後一處
「火雞劉」，照例在店家未公告店休時先撲空一次（怨～）。

　　店家的餐點種類其實不少，海鮮雞肉蓋飯算是較特別的品
項。網路多推鮮蚵雞肉蓋飯，乾泡麵也有好評，照單全收。

鮮蚵雞肉蓋飯 160元  肉燥乾泡麵 60元

https://i.imgur.com/zfcG08s.jpg

    鮮蚵雞肉蓋飯是白飯覆上半邊蚵仔加薑絲淋油膏，另外半
邊則為火雞肉絲加油蔥酥，再加上一朵綠花椰菜，碗緣則附著
山葵。賣相看起來不錯，可惜僅止於賣相。

　　蚵仔看來大顆肥美，入口腥味卻重，要靠薑絲及外淋油膏
才足以壓制。想到價格勉強自己多吃幾顆，終究還是舉手投降
，把蚵仔一顆顆挑出來擱置棄食。火雞肉絲乾澀，無油鹹香醬
汁相佐，整碗飯滋味主體便是前述油膏。綠花椰又生又硬，讓
人邊吃邊皺眉。

https://i.imgur.com/m7t7XLY.jpg

　　肉燥乾泡麵自己誤以為是炒泡麵，其實應該是一般肉臊乾
麵只是換成泡麵麵條。麵條乾爽不會太軟爛，肉臊鹹香一般。
有附一塊三角油豆腐，乾扁皮韌無豆香。

　　店家網路評價高達四點五顆星，或許是個人喜好差異，留
待大家自行探究。


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桃園各區食物地圖總整理
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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1662474506.A.04F.html
※ 編輯: larle (36.231.209.53 臺灣), 09/06/2022 22:29:19
推 wuiwe: larle大想嘉了嗎XD
→ larle: 嘉義好地方 :)
→ ultradev: 嘉義火雞肉飯真的很神奇，不是太複雜的小吃，卻能做到在
→ ultradev: 嘉義很少難吃的、出了嘉義很少好吃的奇怪情況
推 gjack: 借問大大, 桃園哪兒吃得到道地的嘉義涼麵? (扁麵+美乃滋)
→ larle: 出了嘉義我就不清楚  另嘉義人會說那叫白醋不是美乃滋 XDDD
推 dinolee41: 我覺得美味火雞肉飯無法離開嘉義的原因應該是在 鮮度
→ dinolee41:  的差異，供貨量大的區域比較容易取得最新鮮食材
推 parolu: 是雞汁吧，我回嘉義時常常全家一起吃，吃我老婆小孩吃剩
→ parolu: 的只剩下白飯和雞汁，一樣好吃得很。
→ parolu: 火雞肉的嫩度只是加分而己。