[食記] 桃園。周師父排骨雞腿便當

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：周師父排骨雞腿便當
   消費時間：2023年/5月
   地址：桃園市桃園區民生路564號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00, 16:30-19:30, 週五晚上及週六休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_6.html

    在「緣便當」食記裡，有板友推薦這家「周師父」，網路
評論風評亦不差。

    便當主菜種類不少，除基本款雞腿、排骨、焢肉等外，也
有熱炒類如沙茶牛肉、打拋豬、宮保雞丁等。不能內用有些困
擾，只好外帶找地方享用。

雞腿便當 105元

https://i.imgur.com/mJgpff4.jpg

    配菜總共十樣，可選四樣，會再多給兩片香腸。這天挑毛
豆、大白菜、麵腸和莧菜，除油鹽得宜外，炒菜細節也有著墨
。大白菜放蝦米，莧菜加小魚乾，炒毛豆加肉末和蒜末，並非
只想交差了事的陽春炒法。白飯煮得不錯。

    雞腿有醃入味，外脆內嫩，若是能帶點肉汁就好。

沙茶牛肉便當 90元

https://i.imgur.com/jodBeTS.jpg

    隔天二訪點沙茶牛肉便當，十樣配菜約有一半與前一日的
菜色重覆。挑茭白筍、洋蔥炒蛋、大白菜及麵腸，儘管鹹淡沒
問題，但這天的用油量偏高，白飯也煮得較硬。

    沙茶牛肉份量不多，牛肉片紮實，調味重帶沙茶香，很適
合下飯。醬汁會讓底部米飯變得溼糊。

宮保雞丁便當 90元

https://i.imgur.com/6EtW5S1.jpg

    再隔天三訪點宮保雞丁（我真勤勞），配菜一樣大概一半
重覆。配菜選空心菜、木耳、毛豆和三色豆（本來選番茄炒蛋
被放錯 Orz），除空心菜偏油外，其它幾道用油量還行。米飯
表現尚可。

    宮保雞丁不辣，醬汁鹹香足，同為下飯菜，只是雞丁偏乾
硬。

    整體而言感想一般，主菜選擇多，配菜部份細節有用心，
然而配菜和白飯表現不太穩定。有機會再來試試排骨和焢肉的
滋味。


延伸閱讀：

桃園。緣 便當快餐店
https://iamlarle.blogspot.com/2023/05/blog-post_30.html\

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.192.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1686031228.A.260.html
※ 編輯: larle (36.231.192.109 臺灣), 06/06/2023 14:00:52
推 guanghagrid : 以便當店來看這算水準之上，之前以為很不怎麼樣不
→ guanghagrid : 想嘗試，看完你的介紹覺得看起來不錯。
推 Jintsu      : 這家炸類的沒保溫所以不是熱門剛炸好味道差很多
推 truevill    : 雞腿、雞排都還不錯，配菜選擇不少，但口味稍弱
推 Tochter     : 推勤勞，連訪三日太敬業了
→ larle       : 可惜沒以此為業 XDDD
→ Kulan       : 這家要吃烤的
推 ipipwrong   : 咦L大之前沒吃過這家!?以前糖醋雞80時覺得cp高,現在
→ ipipwrong   : 90我就沒再吃了,但配菜自選四道算不錯,雞腿也還可以
推 lotian      : 這家配菜很常重複不過10選4還附2片香腸，主菜選擇
→ lotian      : 多，炸雞腿、滷排、糖醋雞都還可以
→ larle       : 咦? 它有烤的嗎?
→ Kulan       : 沒事 我看錯家啦
推 Miyanishi25 : 野味比較好吃
推 chiao218    : 年紀越大我越在意配菜，覺得配菜優秀的便當真的很
→ chiao218    : 少，不知道larle大有沒有推薦的（不在意價格）
推 kai0476     : 現在物價 這價格&配菜多樣我很滿意了 只是沒想到你
→ kai0476     : 連吃了三天XD 我個人是都點糖醋 不是加番茄醬的那種
推 kai0476     : 因為在台北工作 價格80漲到90還是覺得划算
推 epps        : 覺得民光東路的龘港飲外面，自己設攤的便當很好吃，
→ epps        : $120-150吧，看主菜
→ epps        : 我喜歡鴨肉，無骨雞腿和牛肉
推 noif0703    : 真的蠻喜歡這家的 配菜都有一定的水準
→ larle       : 我每家店吃的次數都不多  不敢確定哪家配菜穩定水準
→ larle       : 港龘的便當買過一次  因為價位偏高就沒再試
→ excercang   : 注重配菜就該去自助餐了，便當的配菜變化都不會多大
推 Jintsu      : 不然就潔園那種自己夾的吧，便當有半天筍或秋葵只
→ Jintsu      : 在潔園吃過
推 harrynew753 : 我覺得 好記香港燒臘（經國店）配菜好吃，不過肉量
→ harrynew753 : 普通偏少，之前L大也寫過食記
推 chiao218    : 推文提供好多情報，謝謝大家
→ faidia      : 潔園配菜很不錯，可是炸肉那些周師父比較好吃
→ shliau      : 四樣配菜覺得已經很棒了 部桃對面食鼎香也可以去試
→ shliau      : 試
推 guanghagrid : 大有路的美食居配菜也算不錯，不能選但不差。
推 truevill    : 潔園的衛生，只能說呵呵，腸胃強的人可以試試