[食記] 大溪-人氣排隊小吃-乾麵居

[Guyinkt (love that)]

大溪老街能吃的東西很多
不過這家「乾麵居」生意一直超好
吃得滿意還有冷凍包可以帶走喔！

滷肉飯就要夠油亮
滷味也要夠入味
辣醬不能純辣還要有香氣
都可以在這一家滿足喔！

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222282382

以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)


油豆腐真的十分入味

加上略帶甜味的醬油膏

旁邊醬料台有辣椒可以加

但是其中所剩無幾就當來試試看味道



筍絲上則有甜辣醬相佐

甜的味道比較明顯

加上有鹹味的筍絲

會覺得比較靠近中部的口味



油油亮亮滷肉飯真的是看起來超棒

其中飯是屬於比較粒粒分明的

加上有肥肉的肉燥是可以感覺到滿足

加點適度的辣來解膩十分適合


滷味也都有一定的水準

轉個方向更可以看到滷得很透



一萱乾麵的份量則頗大

拌開後滷肉以及甜醬都在其中

加點辣的確更上層樓

雖然Google評價上有說多加辣椒要收錢

不過我們就是去醬料台拿也沒因為這樣多收錢

只能說到底真實狀況如何因人而異吧!



要下結論了喔!

無論是飯和麵都有一定水準

甚至跟價格相比還算是實惠

加上分量給得夠多以及多樣化配菜的選擇

會覺得是過關的小吃美食喔!



店家基本資料=>

地址：335桃園市大溪區民權東路7號

電話：[phone]

營業時間: 11:00~20:00(週四公休)





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※ 轉錄者: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 12/01/2023 08:05:56
※ 編輯: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 12/01/2023 08:06:13
推 hanabidsca  : 謝謝分享
→ Guyinkt     :  https://i.imgur.com/F4aiDkI.jpg
→ Guyinkt     :  https://i.imgur.com/8Wwrb7p.jpg
→ ai16        : 我持相反意見 份量不多，乾麵其實吃起來像是偏辣的
→ ai16        : 甜辣醬拌麵，滷油豆腐偏向滷嫩豆腐，油豆腐那層外皮
→ ai16        : 幾乎沒有感覺，豆腐算好吃，但麵跟餛飩都普通，餛飩
→ ai16        : 內餡存在感低，乾麵小碗50看起來好像平價
→ ai16        : 但大碗的已經飆到75 辣味的更是飆到80元
→ ai16        : 這家在地會熱門，我認為是因為大溪河東地區沒有美食
→ ai16        : 甚麼達摩麵、姑姑麵都勉強算是其他地區一般水準
→ Guyinkt     : 在地會熱門的原因可以同意，因為老街的真的不好吃
→ Guyinkt     : ，不過其實不用額外加錢加辣醬，外面醬料台的拿來
→ Guyinkt     : 加就很夠味了
推 jay70134    : 這間好吃，辣醬很過癮
推 mitsurino   : 這家還好 而且越來越貴
推 Huangmay    : 我跟友人也覺得超普又貴
推 shiauber    : 這家真的吃到旅客紅利 瘋狂漲價 XD
→ shiauber    : 早期本地人會吃(還沒有有店面，在對面的小攤子)，
→ shiauber    : 後來貴到剩下少數人會吃但是旅遊客補起來了。
推 anniekinki  : 達摩是二代接手後水準變比較差些，之前超好吃的
推 bulls       : 我大溪人以前還會吃，現在已經不太吃了，覺得退步
→ bulls       : 很多
→ bobcom      : 大部分只有遊客才會排隊吃