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餐廳名稱:貴客牛家莊 消費時間:2023年/12月 地址:桃園市觀音區成功路二段62-3號 電話:03-4736104 營業時間:11:00-20:00, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post.html 在美食板閱讀來來牛家莊食記時,有板友在推文提及貴客 牛家莊。外觀是個鐵皮屋,若非高懸的黃色招牌,壓根看不出 是間麵店。 內在環境有些糟糕,悶熱又不太乾淨,進店時還煙霧瀰漫 ,後來才知道是老闆娘在熏蚊香,吃麵過程還撈到一隻死蚊子 (倒~)。牛肉麵分清燉和紅燒兩種,不吃牛肉也有肝連麵可 選擇。 紅燒牛肉麵 140元 清燉牛肉麵 140元 https://i.imgur.com/gyL1wr0.jpg
麵條為粗麵,可是咬勁一般,紅燒湯頭偏油帶甜,灑了大 量蔥花。牛肉給了不少,有些算軟有些偏硬,大抵有入味。 https://i.imgur.com/OWIVOta.jpg
清燉牛肉麵湯頭沒那麼油,但還是走帶甜風格,兩者差異 有限。 綜合滷味(小) 50元 https://i.imgur.com/9VX1bft.jpg
在猶豫該點什麼滷味時,老闆娘詢及要不要綜合做小盤的 ,馬上點頭答應。綜合滷味內容易有豆干、海帶、豬耳朵及滷 蛋。食材皆未滷入味,靠外淋油膏提點。豆干紮實;海帶略脆 ;豬耳軟嫩;滷蛋蛋香一般。 桌面有不少醬料,試了油潑辣子和疑似腐乳醬的醬汁。油 潑辣子純粹辣度而少香氣;疑似腐乳醬走鹹中微辣風。 整體而言,無論麵食或滷味都與己好有別,用餐環境也很 克難。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.196.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1704118000.A.A87.html ※ 編輯: larle (36.231.196.23 臺灣), 01/01/2024 22:07:43
no2046 : 就是不推薦就對了! 01/01 22:56
ipipwrong : 死蚊子笑了XD 01/01 23:56
akaikai : 一樓直接點破了XD 01/02 06:09
jasonbass : 好慘 01/02 10:54
a8330028 : 這環境堪比鐵皮工廠 01/02 12:29