Re: 大家好我是新來的

[framcis (......)]

應該是指烘培程度
以下是我的看法
最生的茶就是茶葉在高溫殺菁和初步的揉捻之後的半成品
因為沒有其他的加工動作
所以是茶葉原本的香氣
但是需要冷凍保存  又稱為冷凍茶
很生  胃不好的人喝了應該會胃痛
少見是因為可遇不可求
價格也比較高
※ 引述《gadflyliu (大叔)》之銘言：
: 不太明白你說的熟茶跟生茶
: 這個到底是以什麼分的？
: ※ 引述《RichieChen (天天開心天天開心)》之銘言：
: : 其實說茶這種東西.. 小弟目前喝的感覺是
: : 熟茶 味道較濃醇 可是半生熟的是較有香氣 味道較甘甜
: : 而更生一點的茶(這種茶很少見)這種茶則是小弟喝過最
: : 好喝的茶..不輸上萬的茶喔...不過因為保存不易
: : 所以較不常見 較難買到.

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◆ From: 218.184.106.30
推 torched:其實除了冷凍茶.毛茶也是輕焙火的
→ torched:不過會不會比焙過的更好喝...看人啦
推 torched:不過原po用半生熟的這個詞.應該是指發酵吧
推 framcis:舉例說好了  烏龍茶是屬於部分發酵茶
→ framcis:但是也有  生 熟  的差別