※ 引述《polanyi (青春老人)》之銘言：
: 補充一下,看您需要香氣或口感的
: 基本上毛茶是有一種"臭青味"(草香味,當然,也可以稱為臭味)
: 未經焙火,但是傷胃
: 買茶的話,可以去重慶北路的林華泰,是北台最大的大盤商
: 但我不是很清楚那邊有沒有賣"高山茶"
: 高山茶一般在隨便一家茶行都買得到
: 那些茶行可能是茶農自營,也有可能是大盤中盤的門市
: 都是從各茶區收茶回來精製販售的...
: 價位方面
: 一斤600的茶喔,南投名間的茶十分符合您的預算
: 那邊多為機採,但口感可能略遜高山茶一疇
: 不過也不一定,因為喝茶取決於個人主觀認定
: 你可以請店家讓你試喝,再決定要買那種茶
: 像一般人是無法從茶葉外關判斷茶葉好壞的...
: 以上是我的經驗談,如有錯誤歡迎指正。...
基本上臭青味應該在殺菁的時候就應該去除
如果在毛茶時還喝到這種味道 那個產品應該算不合格
引述自茶癲話茶
"茶菁萎凋至適當程度即以高溫炒菁破壞葉中酵素活性停止發酵的繼
續進行，並可除去鮮葉中的臭菁味，而鮮葉亦因水分的蒸 散而便於揉捻。"
我的意見
如果你想要用600買到還不錯的南投名間的松柏長青茶
我建議你直接到產地去 一間一間慢慢試喝
決對比你在茶行用同等的600喝到的茶葉還要高級
歡迎討論~~謝謝
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