Re: [問題] 煎茶的沖泡法

[utm888 (LKK)]

八女茶是日本九州的高級茶區
大部份的茶種在山坡森林旁有別逾其它茶區種在丘陵或平地
可算是日本的高山茶也有高低級之分以玉露茶最為高級
沖泡日本綠茶只要掌握等級愈高茶葉愈嫩
水溫就要愈低浸泡時間就要長一點的原則即可
欣賞日本茶以鮮.嫩.甜為主
茶具以磁器或上釉陶器皆可

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